银丝卷 童年记忆的面食

【烤虾焗粉】 食材：半虾，2汤匙橄榄油，通心粉，西红柿丁，芝士，碎红辣椒片，2汤匙磨碎的干酪，香菜叶，盐和黑胡椒。烤酱：2汤匙黄油，碎蒜，面粉，奶酪，鸡汤，盐，黑胡椒。 做法：1、烤酱，煎锅大火融化黄油，加蒜烹调搅拌约1至2分钟。2、加入面粉煮约1分钟，加入牛奶搅拌，直至浓稠，约1-2分钟加入奶油芝士和鸡汤搅拌，加入盐和胡椒调味，鸡汤，直到变得粘稠。3、烤箱预热到200度，将虾放在烤纸上，加1汤匙橄榄油，盐和胡椒，放入烤箱，烤到粉红色，约6-8分钟。4、通心粉按煮好，沥干。5、烤箱的温度降到华氏170度。6、将虾，面食，番茄，芝士，红辣椒片和烤酱放入煮好的面食。7、放入烤箱，约10分即可。

【韭菜饼】 材料：原味卷饼2张 韭菜1小把 鸡蛋2个 木耳2朵 初榨橄榄油5克 盐半小勺。 1.将切成细碎状的韭菜跟木耳放入碗中，磕入一个鸡蛋，再加入橄榄油、盐，拌匀待用。 2.预热好的电饼铛中放一张卷饼，倒入另一只打散的鸡蛋液，用筷子划着摊均... 

黑椒盐煎鸡翅

大晚上知道你们饿了 【炸洋葱圈】这是一道外皮酥脆，内心香甜柔软的小零食做法超简单：1.洋葱洗净剥老皮，横向剖成厚0.5cm的片，拆成洋葱圈。2.在洋葱圈中拌入盐和胡椒粉腌一会儿。3.把腌好的洋葱圈依次蘸上面粉、蛋液、面包糠，逐个入6成热油里炸成金黄色捞出控油即可上桌。

火腿意大利面

土豆的更多吃法】吃腻了土豆丝的童鞋赶紧试试！

【烤章鱼】准备腌料：把韩式辣椒酱，韩式辣椒粉，酱油，米酒，白糖，蒜蓉，姜蓉，芝麻油，和白芝麻放在一起，搅匀。 准备小八爪鱼： 小八爪鱼分开身子和爪。 掏清内脏，剥去外皮。 切掉眼睛，冲洗干净。 在盐水里浸泡5分钟，去腥。 加入腌料，搅拌均匀。 放入冰箱，冷冻过夜。 做法： 烤炉预开450F。 在烤盘上刷一层油，摊开小八爪鱼，尽量不要重叠。       放入烤炉，把小八爪鱼烤熟(考虑身子5分钟，八爪6分钟或者更久)，中间翻一次。【没有烤箱用碳烤也可以】

【虾仁蒸豆腐】做法：1.大虾处理干净，用料酒、胡椒粉腌10min；2.日本豆腐切均匀的厚片，大蒜切片，葱切丝；3.蚝油、酱油、香油、糖、淀粉、水调好芡汁；4.锅放少许油，3成热倒入虾仁翻炒；5.入蒜瓣及葱丝，倒入芡汁翻炒；6.倒日本豆腐，翻动炒锅，将料汁盖住豆腐即可~

【酸汤金针肥牛】⒈肥牛片提前取出解冻；⒉金针菇入开水锅内氽烫2分钟后捞起铺在碗里；⒊热油，将葱末、姜末、蒜末、野山椒末炒香，加黄辣椒酱翻炒；⒋加入高汤或清水，再加陈醋、白胡椒粉、料酒、鱼露大火煮开；⒌将过滤后的汤倒回锅，放肥牛片，煮至由红转白；⒍倒入放金针菇的碗内，撒青红尖椒圈。

【酸汤金针肥牛】 1.准备材料，速冻肥牛片提前取出解冻 2.金针菇洗净，剪去根部，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 3.将金针菇铺在碗里备用 4.锅里烧热油，将切碎的葱末、姜末、蒜末、野山椒末放入锅内炒香 5.再加入黄辣椒酱翻炒出香味 6.加入高汤或清水，再加入陈醋、白胡椒粉、料酒、鱼露大火煮开 7.过滤掉汤里的料渣不用 8.将过滤后的汤倒回锅内，放入化冻后的肥牛片，煮至肥牛片由红转为白色即可 9.将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 10.撒上新鲜的小青红尖椒圈即成

金针酸汤肥牛

鱿鱼肠；材料：鱿鱼、豆腐、粉丝、灯笼椒、胡萝卜、青椒、洋葱、韭菜；步骤：鱿鱼洗净内脏掏出；豆腐用纱布拧掉水分；粉丝泡水切细；鱿鱼腿切成粒；洋葱韭菜青椒灯笼椒胡萝卜油锅里放盐过一遍；用鸡蛋和糯米面和成馅；鱿鱼内壁粘一层面粉；馅灌进鱿鱼；蒸锅里蒸出来切开就吃了

【豆腐鲜虾卷】1.虾去壳，虾线留着小尾巴，加盐，鸡精，料酒 抓匀腌制十分钟。 2.豆腐用刀压碎，加盐，鸡精，蛋清拌匀。 3.红肠用刨子刨出薄片，在上面加上适量豆腐泥，一只虾仁。 4.从一边卷起来，用香菜梗扎好。5.上笼大火蒸10分钟，再把蒸出的汤汁加少许水淀粉勾芡再淋在豆腐卷上即可

黑椒牛排

【爽口金针菇】1. 葱花切好放入碗中，锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热 2.烧热的油浇在葱花上，制成葱油备 3.取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精、辣椒油调成汁（醋和生抽比例为2:1） 4.金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下，过凉水后捞出，沥干水分 5.将葱油浇在金针菇上 6.放入调好的料汁，拌匀即可~----来自…

【千金不卖的鼻炎秘方】牛奶炖香菇，只喝了2次，鼻炎就好了，好神奇。做法:干香菇一个，发开，切片，放入牛奶中，隔水炖沸，即可食用。发给需要的人试试。