蛋皮吐司

【泡椒牛肉粒】今天的菜，超级快手，超级下饭，真的是减肥人士的大敌，因为这样一道菜，绝对让你多添一碗饭，酸辣口感，不用吃，光看，是不是就让你有种流口水的反应呢，啥？有，哈哈，那就对了。

蛋皮吐司

鲜虾吐司卷

微波吐司卷

蒜香茄条 1.茄子去蒂洗净表皮后切成条状; 2.将切好的茄条均匀的码入盘中; 3.调料汁，将两勺生抽、两勺醋、一勺香油、少许盐和砂糖混合搅拌均匀; 4.尖椒、小红椒、蒜瓣切末备用; 5.冷水入锅，将茄条放入蒸屉，盖上锅盖大火蒸7—8分钟，出锅后铺上蒜末、尖椒粒、小红椒，浇汁即可。

【咖喱鱿鱼圈】 1.鱿鱼洗净部分切圈儿，鱿鱼须冷藏 2.1大匙咖喱粉、2大匙面粉和适量的盐在塑料袋里混匀，放入切好的鱿鱼圈，晃动使鱿鱼圈儿沾满混好的粉类 3.锅热油，转中火，放入沾满粉的鱿鱼圈来煎，煎好一面后，再煎另一面 4.两面都煎好后，出锅装盘即可

【清蒸鸡蛋狮子头】煮熟4个鸡蛋，肉末加糖、生抽、料酒、白胡椒粉、姜末、蚝油，筷子顺时针搅动上劲；肉馅腌制15分钟，加盐、香油和生粉搅匀；肉馅包裹住鸡蛋，握实肉馅，入盘，用蒸锅蒸15分钟取出；油菜清洗，每颗切成4瓣，放入加了盐和油的开水中焯一下；捞出沥干，码盘即可 。

猪肝土豆片做法： 土豆 一个 青椒 一个 葱 适量 料酒 白糖 3克 淀粉 5克 姜 猪肝 300克 红椒 30克 盐 生抽 胡椒粉 适量 鸡精 少许 1.土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片。2.猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀。土豆开水焯烫过凉。 3.炒锅倒油爆香葱、姜。倒入猪肝翻炒至变色盛出备用。 4.然后倒入土豆片翻炒片刻。加少许冷水，加酱油。再加入白糖和盐继续翻炒。5.加入青红椒翻炒。再到入猪肝。加少许鸡精。翻炒均匀关火

【蒜蓉粉丝娃娃菜】 锅内热油，放蒜末和辣椒末煸炒 小火将蒜泥炒至金黄色，加入盐和鲜味酱油调匀，和油一起盛出 泡好的粉丝放入盘底备用 将娃娃菜摆放在粉丝上，将爆好的蒜倒在娃娃莱上面 放开水锅里蒸，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点酱油，葱就好了。

凉拌腰花的做法 主料： 猪腰 2个 大葱 1根 辅料： 胡椒粉 花椒 姜 调料： 生抽 料酒 盐 辣椒油 香油 醋 鸡精 1.腰花撕去表面的皮膜，对半剖开，片去中间的筋膜和血块。 2.打花刀后再切成薄片，冲洗至无血水，再用加了花椒的清水略泡。 3.取一只碗，放入生抽，料酒，胡椒粉，醋，鸡精，姜末，盐，辣椒油，香油调成料汁。 4.浸泡的腰花片捞出沥水，烧一锅清水。 5.水开后，下入腰花片，用筷子划散，腰花变色，水则变成淡淡的米汤色时捞出沥水。 6.大葱斜刀切片装入碗底，倒入焯好水的腰好，倒入料汁拌匀即可。

菱角焖排骨做法 主料：排骨 菱角 辅料：红葱头 姜 八角 桂皮 花椒 干辣椒 调料：冰糖 生抽 老抽 黄酒 1、排骨冲洗干净，数十粒花椒装入调料盒（也可用纱布包好） 2、锅中坐水，水开后放入调料盒（花椒）煮约3分钟，放入排骨焯至变色捞出，沥干水 3、准备好八角两粒，桂皮一小段，干辣椒两个，红葱头适量（没有可用葱白代替），生姜一块切片 4、炒锅加少量油，放入排骨中小火慢慢翻炒，待排骨炒出油后加入所有配料一起翻炒出香味 5、加入冰糖炒至溶化，加适量黄酒、数滴香醋，翻炒均匀 6、加少量老抽炒上色，加生抽炒匀后加开水至没过排骨三分之二处，煮开后转中小火焖15分钟 7菱角洗净后加入排骨中焖15分钟左右，