南瓜千层糕 1南瓜洗净 2切片 3蒸熟 4面粉加酵母混合 5南瓜泥倒入面中搅拌 慢慢加入 6揉成面团 7发酵至两倍大 8揉出气泡 9擀长条 10刷油 11撒面粉 12对折叠起 13上面码上蔓越莓 14上锅二次发酵后 15蒸熟即可，切块 小贴士 对折叠多次，涂一层撒一层再叠一层即可

红薯桂圆小米粥 1 小米洗干净用冷水浸泡20分钟。 2 红薯洗干净。 3 红薯去皮切成滚刀块。 4 煮锅加水红薯入锅煮。 5 红薯煮5、6分钟后小米入锅同煮。其间适时搅拌，以免糊锅。 6 桂圆入锅同煮。其间还要适时搅拌，以免糊锅。 7 煮至食材熟关火，盖上锅盖焖几分钟后即可享用。 小贴士 食材用冷水浸泡后更容易煮熟，煮好的粥口感也更好。 食材入锅时连同浸泡食材的水一同入锅。 桂圆入锅前可以浸泡一会儿。 粥熟后焖一会儿再享用，粥会更稠。

皇冠花包（花生酱馅） 1 将黄油以外的所有材料按照先液体后粉类投入面包机和面12分钟，再将黄油投入，继续“和面”程序24分钟 启动“发酵”程序1小时～真的很给力的发酵成大爆头 2 排气，分四个小团 3 如图擀饼涂花生酱，一层层叠起来，最后一张稍微盖全下面四边 4 如图横竖各切一刀，再从中间各一刀（不到底）分成8份，如图相邻的两片向内反转结合 5 放入模具发酵 6 发酵完成后涂蛋液入烤箱底层，150度15分钟后，上层放烤盘继续5分钟烤 7 出炉～待凉开吃！

煎蛋裹馍片 1 馒头。 2 切片。 3 鸡蛋打散，加盐调味。 4 馒头裹匀蛋液。 5 下油锅煎。 6 两面煎黄入味。 7 全部煎好，配一碗粥、一碟小咸菜，非常可口的早餐。 小贴士 蛋液裹匀馒头片，控制火候煎制金黄即可。

骨汤乌冬面 1 准备好需要的乌冬面。 2 把胡萝卜和大头菜切成丝备用。 3 锅中加入适量的水，煮沸，把切好丝的大头菜和胡萝卜放进去汤软。 4 用余下的水把乌冬面再煮两分钟左右。 5 把煮好的面捞到碗中，码上烫好的菜，再加上适量的紫菜。 6 把已经煮好放凉的骨汤倒入锅中，再次煮沸。 7 倒入码好的面条碗中，即可食用。 小贴士 因为我煮骨汤的时候，就已经调好味了，所以没再加别的调料。

南瓜千层糕 1南瓜洗净 2切片 3蒸熟 4面粉加酵母混合 5南瓜泥倒入面中搅拌 慢慢加入 6揉成面团 7发酵至两倍大 8揉出气泡 9擀长条 10刷油 11撒面粉 12对折叠起 13上面码上蔓越莓 14上锅二次发酵后 15蒸熟即可，切块 小贴士 对折叠多次，涂一层撒一层再叠一层即可

【雪杉耳沙拉】1.雪杉耳洗净、切丁块，入开水烫熟、过冷河；2.菠萝、苹果、荔枝、去皮、去心核，切丁块、放入冷盐水中浸泡备用；3.将雪杉耳、菠萝、苹果、荔枝放入盘中，上面挤入沙拉酱，以杞子点缀。

冰糖小米粥——制作美食，品位美食，我的美食小厨房！

麻辣米线 1.青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥； 2.放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末； 3.把红椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗； 4.大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油和盐； 5.煮米线的同时放上配菜一起煮，煮熟后连汤一起倒入大腕中； 6.撒上香菜，榨菜和花生碎即可。

抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中。锅中烧热水，把盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不要煮沸)，并不断搅拌，至糖溶解，蛋黄颜色发白。抹茶提拉米苏 2.淡奶油打发至7成发，马斯卡彭芝士打至松发，和前面做好的蛋黄、淡奶油混合，搅拌均匀成为芝士馅抹茶提拉米苏 3.倒50ML咖啡酒（如果没有，可以把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替），手指饼干在咖啡酒里快速浸泡一下，铺到玻璃餐盒底部，倒入一部分芝士馅抹茶提拉米苏 4.重复一遍，在芝士馅上再铺一层手指饼干，再倒满芝士馅，抹平。放冰箱冷藏4小时以上，吃之前撒上抹茶粉即可

瘦身养生粥----红枣花生粥] 用料  大米100克;红枣10枚;花生45克;山药1段做法1.山药洗净去皮切滚刀块2.花生﹑红枣用水冲洗干净，沥干水分3.锅中加适入两碗水4.把山药﹑花生﹑红枣放冷水中，盖上盖子中火煮开5.煮开后把大米放进去6.米放进去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅7.边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了（速度吧，10分钟就熬好了）8.盛到碗中，就可以享用了

【嫩滑翡翠豆腐羹】做法：1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。2、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。3、倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可

糯米枣！ 做法：1.红枣去核，洗净，用清水浸泡30分钟（我去核的时候是用钢笔帽捅出来的） 2.浸泡好的红枣沥干水分 3.用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦 4.将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团 5.根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下 6.蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,大火蒸10分钟后取出即可。吃的时候可以淋点蜂蜜或糖桂花。