【铜锣烧】1.鸡蛋打散,加细砂糖打匀,倒牛奶打匀,加盐,泡打粉和低粉的混合物拌匀;2.加蜂蜜拌匀,静置15min;3.锅加热,舀小勺面糊入锅中,小火加了至表面起泡,逐渐凝固后翻面,继续煎至一面金黄即可出锅,将红豆沙抹在浅色一面,盖上另一张饼皮即可。
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歡爷
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【DIY米披萨】1.用保鲜膜将米饭包起来,用手掌压实、整形成圆饼状;2.将米饭团放在烤盘上,刷上披萨酱,再铺上奶酪;3.放上火腿、芹菜丁、玉米粒,撒上奶酪;4.放入预热好的烤箱,200度烘烤6-8分钟至奶酪融化即可。
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歡爷
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【软炸虾仁】主料:青虾仁8-12只 辅料:鸡蛋清半个 玉米粉适量 食盐少许(依个人口味)尽可能少放 做法:1. 热油 2. 虾仁去线切段加入半个蛋清 3. 加入少许食用盐 4. 加入玉米粉 5. 搅拌均匀 6. 这时油锅油热好了分散下入 7. 炸至金黄,出锅即可。(PS.出锅趁热吃,凉了不好吃)
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陌涵熙
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吐司片 食用油 冰淇淋 作法 1.吐司片先切去四边 2.用擀面杖将每片吐司擀成薄片 3.拿一片薄片土司铺底下,挖块冰淇淋在上面 4.再盖上一片薄片吐司 5.拿一个杯子或碗或蛋挞模扣在上面,用力一按 6.切出一个半球状的吐司包冰淇淋 7.做好放冰箱冷冻至硬(四小时以上) 8.开始炸冰淇淋了,锅里放稍多的油,大火烧滚,放入吐司冰淇淋 9.炸至两面焦黄立即捞出,享用美味了。
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-瑶小瑶
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鲜蔬鱼卷蒸滑蛋(二) 2、鲜鱼切斜片。 3、鱼片撒少许盐、白胡椒粉、糖、料酒、姜丝腌渍。 4、取一片鱼片,放上芦笋段、香菇丝适量、姜丝适量、火腿丝适量、胡萝卜丝。 5、小心的卷起来,重复将鲜蔬鱼卷做完备用。 6、取一个蒸碗,将蛋液里加入两倍于蛋液的高汤,加少许盐和生抽彻底搅匀,用筛网过滤两遍蛋液。 7、蒸锅里放水,将蒸碗放在蒸锅里(留50毫升蛋液暂时不用),上面加盖一个盘子或蒙上保鲜膜;蒸锅水烧开后,转中火蒸6分钟。 8、蒸至蛋液略为凝固后,摆放上做好的鱼卷,再将剩余的50毫升蛋液倒进蒸碗里
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-瑶小瑶
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【鲜虾白玉菇】 白玉菇洗净去根,红椒和黄瓜切块,虾仁挑去虾线, 用盐和料酒拌匀腌制,油热后用葱姜米炝锅,倒入白玉菇翻炒2分钟, 加入虾仁炒至变色,倒入红椒和黄瓜,放入少许生抽, 一小勺糖,再加一点点盐,最后淋上少许水淀粉出锅。
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Betty-C
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