材料 黑葡萄干  50克 细砂糖  40克 低筋面粉  140克 朗姆酒  少量 无盐奶油  70克 全蛋  20克 泡打粉  1.5克 作法 1.将黑葡萄干浸入朗姆酒中至软备用; 2.无盐奶油置于室温下软化，加入细砂糖，用搅拌机搅拌均匀; <br />3.分次打入全蛋，继续用搅拌机搅拌至奶糊状; <br />4.将低粉与泡打粉过筛后，加入做法3中，用刮刀轻轻拌成松散状; <br />5.加入黑葡萄干，拌匀; <br />6.用手整形成25克1个的小圆饼，放入烤盘中; <br />7.烤箱预热后，将烤盘放入，上火170度，中层，烤15分钟左右，关火，焖10分钟即可。