材料 土鸡蛋  2个 糖  2汤匙 蜂蜜杏仁  10粒 纯牛奶  250ml 芒果  1个 作法 1.将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好; 2.加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解; 3.打匀的蛋液用筛网过滤1次; 4.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合; <br />5.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中; <br />6.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔; <br />7.锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子; <br />8.中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可; <br />9.将芒果丁、杏仁摆好。