筱筱不小
2012年5月14日 23:14
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第一步肯定是要先洗干净鸡腿，再去掉它的皮下脂肪，加水到锅里烧开，调到大火蒸5分钟的样子，5分钟后再给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟，焖好后准备一盆加冰块和姜片的冰水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉。 切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯混和均匀它们。 最后把、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻的很好吃

第一步肯定是要先洗干净鸡腿，再去掉它的皮下脂肪，加水到锅里烧开，调到大火蒸5分钟的样子，5分钟后再给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟，焖好后准备一盆加冰块和姜片的冰水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉。 切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯混和均匀它们。 最后把、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻的很好吃
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【DIY陈皮香辣翅】鸡翅中用盐，料酒，姜粉，花椒粉腌半小时；将腌好的鸡翅，放入油锅中煎至两面金黄；干辣椒切段，陈皮切丝；锅里油烧热，下葱花和干辣椒段爆香，再放入煎好的鸡翅，调入陈皮，冰糖和生抽，加少量水…
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【DIY女人补血活血汤】乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个。1、春笋切片；2、当归、黄芪洗净放入茶包，红枣泡开；3、乌鸡清洗干净斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水；4、乌鸡放砂锅；5、放葱姜红枣…
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夏天到了！！【西瓜西米露】1.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏；2.西瓜去籽去皮榨汁，倒入事先冷藏好的鲜奶中；3.西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出，用冷开水冲洗掉淀粉，放入混合好的西瓜牛奶中；4.吃…
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夏天到了！！【西瓜西米露】1.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏；2.西瓜去籽去皮榨汁，倒入事先冷藏好的鲜奶中；3.西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出，用冷开水冲洗掉淀粉，放入混合好的西瓜牛奶中；4.吃时可再放…
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【西多士】准备好步骤中所需原料，如果火腿没有可以用培根代替。一片吐司上面放上一片芝士片。再加上一片火腿。在火腿上面再盖上一片芝士片，最后盖上吐司片。鸡蛋打散，兑入适量牛奶。把组合好的吐司在蛋液中蘸一下…
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【西多士】准备好步骤中所需原料，如果火腿没有可以用培根代替。一片吐司上面放上一片芝士片。再加上一片火腿。在火腿上面再盖上一片芝士片，最后盖上吐司片。鸡蛋打散，兑入适量牛奶。把组合好的吐司在蛋液中蘸一下…
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【DIY煎牛排】1．腌料用水搅匀成略稠状，牛排放到腌汁中浑身沾满；鸡翅同理；2．牛排和鸡翅入保鲜盒，腌汁淋上去盖盖后冷藏腌制一天；3．第二天取出，热锅放橄榄油，煎牛排煎鸡翅，煎好一面再翻面；4．切半个洋葱，…
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【DIY黄金炒饭】1.将胡萝卜切小粒、葱切末；2.鸡蛋打入米饭中，搅拌均匀；3.锅内做油煸香葱末；4.将泡入鸡蛋的米饭倒入锅内同鸡蛋一起翻炒；5.将米饭炒至干爽，直至米饭一粒粒在锅内跳动；6.加盐、胡椒粉调味即可出…
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【最懒蛋糕做法】：做法就是将5只鸡蛋加上四勺糖（不加水）再加面粉或者发酵粉少量，搅拌后直接倒进电饭锅里，按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果.！这个好方便。
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【最懒蛋糕做法】：做法就是将5只鸡蛋加上四勺糖（不加水）再加面粉或者发酵粉少量，搅拌后直接倒进电饭锅里，按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果.！这个好方便。
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第一步肯定是要先洗干净鸡腿，再去掉它的皮下脂肪，加水到锅里烧开，调到大火蒸5分钟的样子，5分钟后再给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟，焖好后准备一盆加冰块和姜片的冰水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉。 切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯混和均匀它们。 最后把、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻的很好吃
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【草莓包】材料：糯米粉300G，细砂糖27G，盐1撮，水约225ML。将除水外的材料放入盆里，视面糊的硬度一点点加入水，糅合面团像耳垂般硬度，用手将面团剥开约4CM的块状，压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟…
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【酸甜脆骨排】1、脆骨排在水中浸泡去血水，大蒜去皮切片。2、排骨加料酒，盐，白糖，胡椒粉、拌均，腌制半小时，再拌入淀粉。3、锅热油，放入排骨，用小火炸约4分钟，再改用大火炸约1分钟后捞起沥油。4、炒锅倒油，…
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【酸甜脆骨排】1、脆骨排在水中浸泡去血水，大蒜去皮切片。2、排骨加料酒，盐，白糖，胡椒粉、拌均，腌制半小时，再拌入淀粉。3、锅热油，放入排骨，用小火炸约4分钟，再改用大火炸约1分钟后捞起沥油。4、炒锅倒油，爆香蒜片，加入酱油，番茄酱，白糖和清水，煮开，倒入排骨，拌炒至汤汁收干
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【麻辣藕片】1、莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡。干红辣椒切段。2、热锅上油，下姜末炝锅，放入干辣椒段，花椒，八角小火煸香。3、倒入沥过水的藕片翻炒，调入醋，酱油，白糖，盐翻炒。4、略干的…
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【麻辣藕片】1、莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡。干红辣椒切段。2、热锅上油，下姜末炝锅，放入干辣椒段，花椒，八角小火煸香。3、倒入沥过水的藕片翻炒，调入醋，酱油，白糖，盐翻炒。4、略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟。加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅即可。
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【泰汁鸡翅】调料：盐、白胡椒粉、米酒、甜辣酱。用牙签在鸡翅上扎无数小洞,加入盐、白胡椒粉和米酒抹匀，腌制1小时。做法：1、热少许油，加入鸡翅小火煎至两面微黄熟透；2、锅内加入适量水，加入泰式甜辣酱，搅匀并…
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【泰汁鸡翅】调料：盐、白胡椒粉、米酒、甜辣酱。用牙签在鸡翅上扎无数小洞,加入盐、白胡椒粉和米酒抹匀，腌制1小时。做法：1、热少许油，加入鸡翅小火煎至两面微黄熟透；2、锅内加入适量水，加入泰式甜辣酱，搅匀并煮开。3、 加入鸡翅煮至汤汁浓稠
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【桂花糯米藕】1．糯米浸泡一天，洗净沥干，加白糖和桂花拌匀；2．莲藕洗净不去皮；3．距顶端2cm处切开；4．用筷子往藕孔中填入糯米；5．用牙签固定盖子；6．藕放入高压锅，倒入冰糖和红糖；7．倒水，没过莲藕，高压…
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【桂花糯米藕】1．糯米浸泡一天，洗净沥干，加白糖和桂花拌匀；2．莲藕洗净不去皮；3．距顶端2cm处切开；4．用筷子往藕孔中填入糯米；5．用牙签固定盖子；6．藕放入高压锅，倒入冰糖和红糖；7．倒水，没过莲藕，高压蒸25分钟，放凉点切片，淋上糖浆。
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【DIY5分钟自制西班牙早餐饼】1.土豆切薄片，洋蔥切粒，鸡蛋打散；2.在锅中加入少许油，下入土豆片，7成熟后加盐，胡椒粉；3.加入鸡蛋液中；4.小煎锅抹油，将鸡蛋液和土豆一起倒入锅中，薄薄的一层就好不需要翻动，…
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【DIY5分钟自制西班牙早餐饼】1.土豆切薄片，洋蔥切粒，鸡蛋打散；2.在锅中加入少许油，下入土豆片，7成熟后加盐，胡椒粉；3.加入鸡蛋液中；4.小煎锅抹油，将鸡蛋液和土豆一起倒入锅中，薄薄的一层就好不需要翻动，这样做出来的底部脆脆的，上面鸡蛋很绵软。
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【烤鸡腿盖饭】腌料：酱油，蚝油，盐，蜂蜜，辣椒粉，五香粉，鸡精，色拉油，洋葱丝。做法：1.鸡腿加腌料腌2小时；2.烤箱预热200度，鸡皮的一面朝下烤20分钟然后刷上腌料，鸡皮面朝上烤10分钟；3.将烤好的鸡腿切块放…
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【烤鸡腿盖饭】腌料：酱油，蚝油，盐，蜂蜜，辣椒粉，五香粉，鸡精，色拉油，洋葱丝。做法：1.鸡腿加腌料腌2小时；2.烤箱预热200度，鸡皮的一面朝下烤20分钟然后刷上腌料，鸡皮面朝上烤10分钟；3.将烤好的鸡腿切块放在盛好的米饭上，配上适量蔬菜，淋上烧烤汁即可~简单又好吃，快去试试吧！
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可爱的杯子蛋糕，你想吃吗？
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这样的蛋糕，你舍得吃吗？
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清凉可口
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清凉可口
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【柠檬香烤鸡翅】1、鸡翅划三刀，以便入味；2、添加洋葱碎、蒜末、米椒圈、盐、蜂蜜、老抽、蚝油拌匀；3、挤入柠檬汁拌匀；4、入冰箱冷藏半天，中间翻动一次；5、烤箱预热，200度左右，中层上下火烤10分钟，取出均匀…
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【柠檬香烤鸡翅】1、鸡翅划三刀，以便入味；2、添加洋葱碎、蒜末、米椒圈、盐、蜂蜜、老抽、蚝油拌匀；3、挤入柠檬汁拌匀；4、入冰箱冷藏半天，中间翻动一次；5、烤箱预热，200度左右，中层上下火烤10分钟，取出均匀刷曾味汁；6、10分钟后，取出均匀刷层蜂蜜，继续烤5分钟左右取出。
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同学，吃包子吗？
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【DIY香芋紫薯西米露】材料：西米、香芋、紫薯、炼奶、冰糖。做法：1.用水把西米浸泡会儿，放入开水煮10分钟。2.紫薯、香芋切好放入另一锅烧开的水煮熟，加冰糖后关火。3.盛出香芋和紫薯淋上煮好的西米露，冰箱冷藏…
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【DIY香芋紫薯西米露】材料：西米、香芋、紫薯、炼奶、冰糖。做法：1.用水把西米浸泡会儿，放入开水煮10分钟。2.紫薯、香芋切好放入另一锅烧开的水煮熟，加冰糖后关火。3.盛出香芋和紫薯淋上煮好的西米露，冰箱冷藏，取出依喜好加入炼奶即可
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美食、美味、吃货、点心
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