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2012年5月16日 11:40
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再次烧开后转小火炖到黄豆和猪蹄软糯为止，需要2.5-3个小时。

再次烧开后转小火炖到黄豆和猪蹄软糯为止，需要2.5-3个小时。
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手工DIY 家居生活 美食菜谱
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【蛤蜊菌菇汤】做法：1、蛤蜊用淡盐水泡两个小时，洗净备用，菌菇洗净，摘去老蒂头，长的切小段，备用；2、锅中倒30ML色拉油，将菌菇炒至瘪掉出水状态，冲入500ML热开水；3、将菌菇用大火煮上3分钟之后，将蛤蜊投入…
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【蛤蜊菌菇汤】做法：1、蛤蜊用淡盐水泡两个小时，洗净备用，菌菇洗净，摘去老蒂头，长的切小段，备用；2、锅中倒30ML色拉油，将菌菇炒至瘪掉出水状态，冲入500ML热开水；3、将菌菇用大火煮上3分钟之后，将蛤蜊投入；4、待大火烧开，看到蛤蜊张开，撒点盐调味，关火，出锅了。
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薏米用活水洗净，然后用清水浸泡1小时 在薏米中加入足量的水和冰糖，然后大火煮开，转文火煮1个小时 煮好后开盖晾凉 将柠檬切薄片，投入放凉的薏米中即可
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薏米用活水洗净，然后用清水浸泡1小时 在薏米中加入足量的水和冰糖，然后大火煮开，转文火煮1个小时 煮好后开盖晾凉 将柠檬切薄片，投入放凉的薏米中即可
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【DIY简简单单—葱香蛋饼】1、准备好鸡蛋、香葱、面粉，鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，加入适量面粉。2、搅拌成无颗粒的蛋面糊，香葱切成末，加入蛋面糊中搅拌均匀。3、平底锅开小火，刷上一层薄油倒入一半…
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【DIY简简单单—葱香蛋饼】1、准备好鸡蛋、香葱、面粉，鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，加入适量面粉。2、搅拌成无颗粒的蛋面糊，香葱切成末，加入蛋面糊中搅拌均匀。3、平底锅开小火，刷上一层薄油倒入一半蛋面糊，铺平锅底。4、煎至底部熟后，轻轻晃动锅，翻个面继续煎熟即可。
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【改善手脚冰凉的暖身汤】用料：红糖100g 姜3片 枸杞50g 干红枣50g 纯净水适量。做法：1.将全部食材放入奶锅中，加入2/3满的纯净水。2.用最小火煮至枸杞膨胀后保持沸腾10分钟即可。3.趁热喝并吃掉红枣和枸杞。女生经…
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【改善手脚冰凉的暖身汤】用料：红糖100g 姜3片 枸杞50g 干红枣50g 纯净水适量。做法：1.将全部食材放入奶锅中，加入2/3满的纯净水。2.用最小火煮至枸杞膨胀后保持沸腾10分钟即可。3.趁热喝并吃掉红枣和枸杞。女生经期中别喝太多，经期前后可以多喝。
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中火收汁，黄豆和猪蹄都比较软烂，不要用锅铲大力翻动，轻轻晃动锅子确保不黏着在锅底就好了。起锅依口味撒上葱花。
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中火收汁，黄豆和猪蹄都比较软烂，不要用锅铲大力翻动，轻轻晃动锅子确保不黏着在锅底就好了。起锅依口味撒上葱花。
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再次烧开后转小火炖到黄豆和猪蹄软糯为止，需要2.5-3个小时。
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再次烧开后转小火炖到黄豆和猪蹄软糯为止，需要2.5-3个小时。
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水开后加入泡发好的黄豆。
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水开后加入泡发好的黄豆。
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加入糖色水，拍散的生姜，香料，老抽2tsp，盐3tsp，料酒1tbsp，因为之后需要加入黄豆所以盐的量适当多一些。
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加入糖色水，拍散的生姜，香料，老抽2tsp，盐3tsp，料酒1tbsp，因为之后需要加入黄豆所以盐的量适当多一些。
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飞水后的猪蹄块略炒。
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飞水后的猪蹄块略炒。
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锅里下油稍微炒香八角。
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锅里下油稍微炒香八角。
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呈现这个状态的时候就可以迅速冲入沸水终止焦糖化进程，糖有时候会凝固，不用怕，再煮煮就化了，糖色水捞起备用。
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呈现这个状态的时候就可以迅速冲入沸水终止焦糖化进程，糖有时候会凝固，不用怕，再煮煮就化了，糖色水捞起备用。
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锅里下少量底油，中小火炒冰糖。
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锅里下少量底油，中小火炒冰糖。
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入凉水，加1tbsp料酒，煮开，用温水洗净表面血末，捞起备用。
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入凉水，加1tbsp料酒，煮开，用温水洗净表面血末，捞起备用。
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猪蹄处理干净，先从中间劈开，然后用足以震碎蛋蛋和菜板的力量砍成小段
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猪蹄处理干净，先从中间劈开，然后用足以震碎蛋蛋和菜板的力量砍成小段
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响油芦笋做法，来自豆瓣收集。
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响油芦笋
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养生减肥汤
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早餐，只需要一碗风轻云淡的面
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