若清新
2015年1月24日 11:29
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[小清新南瓜派] 这个派奶香浓郁，派馅香嫩幼滑，是款很不错的点心，也推荐大家尝试哈。一个8寸派模（或两个6寸派模）所有内容均来自网络，如有冒犯请私信我哦。版主也只是集中网上美好的东西给大家分享~用料1 低粉 125克 糖粉 40克（原方50克） 黄油 50克 蛋黄 2个 椰蓉 少许，撒表面用，不撒也可以用料2  南瓜泥 230克 淡奶油 125克 白砂糖 30克（原方50克） 鸡蛋 2个 香草精 3滴做法1. 准备所需材料，黄油切小块，室温下放置到软化状态2. 黄油里加入糖......

[小清新南瓜派] 这个派奶香浓郁，派馅香嫩幼滑，是款很不错的点心，也推荐大家尝试哈。一个8寸派模（或两个6寸派模）所有内容均来自网络，如有冒犯请私信我哦。版主也只是集中网上美好的东西给大家分享~用料1 低粉 125克 糖粉 40克（原方50克） 黄油 50克 蛋黄 2个 椰蓉 少许，撒表面用，不撒也可以用料2 南瓜泥 230克 淡奶油 125克 白砂糖 30克（原方50克） 鸡蛋 2个 香草精 3滴做法1. 准备所需材料，黄油切小块，室温下放置到软化状态2. 黄油里加入糖......
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【9款简单自制小饼干】自制小饼干，香酥美味更健康，做法都是非常简单的，适合刚学烘焙的童鞋哟，可以当成早餐配上一杯香浓的牛奶，香香脆脆的~|源自网络
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【DIY黑森林芝士蛋糕】有木有想过朋友生日或者家人生日做一个蛋糕呢？做个独一无二的蛋糕。
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蛋糕制作
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梳乎厘
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[小清新南瓜派] 这个派奶香浓郁，派馅香嫩幼滑，是款很不错的点心，也推荐大家尝试哈。一个8寸派模（或两个6寸派模）所有内容均来自网络，如有冒犯请私信我哦。版主也只是集中网上美好的东西给大家分享~用料1 低粉 125克 糖粉 40克（原方50克） 黄油 50克 蛋黄 2个 椰蓉 少许，撒表面用，不撒也可以用料2 南瓜泥 230克 淡奶油 125克 白砂糖 30克（原方50克） 鸡蛋 2个 香草精 3滴做法1. 准备所需材料，黄油切小块，室温下放置到软化状态2. 黄油里加入糖......
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中西美食精选【电饭煲芝士蛋糕】1.奶油奶酪+黄油.牛奶拌匀;2.蛋黄打散+牛奶.面粉.糖拌匀;3.1和2混匀;4.蛋白+柠檬汁打发;5.预热电饭煲,舀一半蛋白到3中,上下拌匀入剩下蛋白中,翻拌匀;6.电饭煲内壁用黄油抹匀入4,半湿…
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中西美食精选【电饭煲芝士蛋糕】1.奶油奶酪+黄油.牛奶拌匀;2.蛋黄打散+牛奶.面粉.糖拌匀;3.1和2混匀;4.蛋白+柠檬汁打发;5.预热电饭煲,舀一半蛋白到3中,上下拌匀入剩下蛋白中,翻拌匀;6.电饭煲内壁用黄油抹匀入4,半湿毛巾盖住出气口,焖10min开始煮5min,焖20min再煮5min即可。
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【蜂蜜海绵蛋糕】材料：白糖50g 蜂蜜50g 低粉90g 全蛋2个融化黄油40g(微波翻热20秒即可)做法：(1)全蛋、白糖和蜂蜜混合，隔水加热到40度左右。40度比人体体温高一点，所以用个手指头试下，有微烫的感觉就可以。加热…
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【蜂蜜海绵蛋糕】材料：白糖50g 蜂蜜50g 低粉90g 全蛋2个融化黄油40g(微波翻热20秒即可)做法：(1)全蛋、白糖和蜂蜜混合，隔水加热到40度左右。40度比人体体温高一点，所以用个手指头试下，有微烫的感觉就可以。加热的时候也最好做下搅拌。(2)将容器离水，用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状。(3)加入筛过的低粉。(4)拌匀后加入已经融化的黄油，同样拌匀。(5)分装，这个分量可以装6个多纸杯。(6)烤箱事前预热到180度，烤20分钟，出炉。
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【蛋糕中的战斗机——舒芙蕾乳酪蛋糕】
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【蓝莓酱乳酪派】
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【香蕉奶酥蛋糕】1.奶酥:将黄油切成小块，加人奶粉，糖粉和30g低筋面粉搓成碎粒放冰箱冷藏备用2.用制作戚风蛋糕的方法将除香蕉以外的材料制成蛋糕糊，入烤盘铺平。3.烤箱170度预热4.将香蕉去皮切片，排放在蛋糕糊上…
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【香蕉奶酥蛋糕】1.奶酥:将黄油切成小块，加人奶粉，糖粉和30g低筋面粉搓成碎粒放冰箱冷藏备用2.用制作戚风蛋糕的方法将除香蕉以外的材料制成蛋糕糊，入烤盘铺平。3.烤箱170度预热4.将香蕉去皮切片，排放在蛋糕糊上，均匀的撒上奶酥粒，入烤箱烤20分钟左右。
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【番薯小欧包】
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难度：配菜(中级) 主料 榴莲 鸡蛋 牛奶 淀粉 低粉 黄油 辅料 糖 法式千层榴莲蛋糕的做法步骤 法式千层榴莲蛋糕的做法1. 低粉50克，淀粉30克，黄油10克，牛奶250克，鸡蛋3个混合好，入锅烙成10张左右的饼皮（也是…
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难度：配菜(中级) 主料 榴莲 鸡蛋 牛奶 淀粉 低粉 黄油 辅料 糖 法式千层榴莲蛋糕的做法步骤 法式千层榴莲蛋糕的做法1. 低粉50克，淀粉30克，黄油10克，牛奶250克，鸡蛋3个混合好，入锅烙成10张左右的饼皮（也是班戟皮） 法式千层榴莲蛋糕的做法2. 油纸包好入冰箱冷藏凉透， 法式千层榴莲蛋糕的做法3. 慕斯圈内一张饼皮一层榴莲奶油混合酱，冷藏定型 法式千层榴莲蛋糕的做法4. 倒扣出来、吼吼就可以切件食用了，冰冰凉凉，，口感超级棒 法式千层榴莲蛋糕的做法5.
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【葡式蛋挞】1.把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中搅匀，加点糖水2.把蛋黄液糖水半杯炼乳倒容器中搅拌后放冰箱冷藏3.酥油、少许盐、发酵粉、面粉和水充分混合，和成面团，分成12份，并压成圆形4.把压扁的面团放在蛋挞模具里…
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【葡式蛋挞】1.把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中搅匀，加点糖水2.把蛋黄液糖水半杯炼乳倒容器中搅拌后放冰箱冷藏3.酥油、少许盐、发酵粉、面粉和水充分混合，和成面团，分成12份，并压成圆形4.把压扁的面团放在蛋挞模具里，整好边5.从冰箱里拿出蛋黄液，倒入蛋挞皮中，进烤箱200度20分钟即可~
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【法式脆糖布丁】不一定要烤箱，有微波炉的同学也可以学着做！
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【泡芙】材料：牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、盐做法：1）将牛奶、黄油加热至沸腾，加2克盐，筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器；2）温度降到60℃时，分次加进3个鸡蛋拌匀；3）装入裱花袋，挤到烤盘上；…
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【泡芙】材料：牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、盐做法：1）将牛奶、黄油加热至沸腾，加2克盐，筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器；2）温度降到60℃时，分次加进3个鸡蛋拌匀；3）装入裱花袋，挤到烤盘上；4）预热烤箱190℃，上下火烤10分钟，打开风门继续烤10~15分钟即可。
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香橙Souffle——香橙苏芙喱，喜宝藉以笼络勖存姿的甜品。姜喜宝曾经给勖存姿做过四道菜：海鲜牛油果，红酒烧牛肉，沙拉，最后的甜品就是香橙苏芙喱。而她做苏芙喱的理由仅仅是，难做。苏芙喱因为难做，似乎也成了师…
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香橙Souffle——香橙苏芙喱，喜宝藉以笼络勖存姿的甜品。姜喜宝曾经给勖存姿做过四道菜：海鲜牛油果，红酒烧牛肉，沙拉，最后的甜品就是香橙苏芙喱。而她做苏芙喱的理由仅仅是，难做。苏芙喱因为难做，似乎也成了师太眼里品味的象征
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【比利时华夫饼】1.将除黄油以外的所有材料混合，揉成团;2.再加入黄油揉至黄油融合。无需揉出膜。放温暖处发酵1小时左右;3.排气，平均分成8等份;4.将面团团圆后进行20分钟的中间发酵;5.将每个小面团放在华夫饼模具…
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【比利时华夫饼】1.将除黄油以外的所有材料混合，揉成团;2.再加入黄油揉至黄油融合。无需揉出膜。放温暖处发酵1小时左右;3.排气，平均分成8等份;4.将面团团圆后进行20分钟的中间发酵;5.将每个小面团放在华夫饼模具上，合上模具，两面各烘烤片刻，比利时华夫饼即成。
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