皮蛋瘦肉粥

【蛋奶土豆饼】1.将鸡蛋去壳，入碗打散；2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟即成。

奶酪土豆泥 做法： 1、土豆去皮后切大块，土豆块不要切的太小，这样会蒸的时候吸收水分。 2、上笼蒸10分钟左右，这个要根据土豆的软硬，蒸熟了为止。 3、然后用擀面棍将土豆压成泥，再过筛一下。这样会更细腻。 4、过筛后的土豆泥放入容器中。 5、放入小三角奶酪。 6、奶酪根据个人口味放入。一块或三块都可以。如果觉得不够咸可以加少许的盐。 7、然后再加入少许切细粒的胡萝卜，混合均匀。 8、放入裱花袋中。 9、挤出土豆泥即可。

【纯味土豆泥】1.准备材料，土豆，胡萝卜。2.将土豆去皮洗干净，切成薄片，上蒸锅蒸熟。3.将蒸熟的土豆迅速拿出，放入容器中压成泥，热的时候土豆泥比较好压。4.将胡萝卜切成小块加入土豆泥中。5.将盐，味精，放入土豆泥中搅拌均匀。最后加入小葱和香菜，即可食用。

【老奶洋芋】1蒸熟的土豆放到不烫手的时候撕去土豆皮，然后用叉子碾压成土豆泥。2再调入胡椒粉、花椒粉和盐拌匀。3炒锅放油，油温热后放入葱段慢慢煸出香气。4然后捞出葱段不要，把土豆泥放入葱油中翻炒均匀，其间要不断搅拌以防巴锅。5出锅前再撒上葱花炒香就可以了。

咸泡饭 - 江浙孩纸不知道该吃什么的时候会想到它有木有！ 既可以简单也可以丰盛有木有！ 大冬天的吃着还是很舒服滴~ 我爹推广出的吃法是往里加点醋和胡椒粉，趁热吃最美味啦~~~

【茄汁丸子意面】做法：1）洋葱切小丁。2）滚水中加入盐放入意面煮8分钟。3）捞出过水，沥干水分放碗中加入橄榄油拌匀。4）温锅加入黄油、洋葱炒香。5）加牛肉丸和香菇丸炒匀。6）加入番茄酱炒匀。7）加水盖盖中火焖煮收汁后加入盐，黑胡椒粉和意大利什锦香料拌匀。8）加入意面碗中拌匀即可。

鸡肉蘑菇意大利面原料： 意大利面酱1瓶 意大利面250克 鸡肉200克 白蘑菇10个 料酒1汤匙（15ml） 洋葱半个 大蒜4瓣 青红黄椒各1个 黑胡椒1/2茶匙（3克） 罗勒1/2茶匙（3克）（没有也可不放）生抽1茶匙（5ml） 橄榄油4汤匙（60ml） 煮面用调料： 西班牙橄榄油1茶匙（15ml） 盐1/2茶匙（3克） 做法： 1）锅中倒入清水，大火煮开后放入盐和1茶匙橄榄油，再放入意大利面，按照面条包装袋上的时间（约8分钟）煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里沥干。倒入一点点橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。 2）鸡肉切成小丁，中调入料酒，和少许橄榄油腌制5分钟。将洋葱切小

排骨三宝粥

粥

海鲜粥

皮蛋瘦肉粥

简易披萨

鸡蛋吐司

吐司披萨

玉米汁

芝士煎蛋

【田园蔬菜海鲜粥】做法：香菇用温水提前浸泡，鲜虾去壳去虾线后洗净，放入碗中，撒入胡椒粉和姜丝腌10分钟；香菇洗净切丝；锅中倒入清水，大火烧开，倒入隔夜饭用勺子搅散，半盖锅盖，用中小火煮25分钟；倒入香菇丝煮5分钟；入玉米粒、鲜虾和姜丝小火略煮后关火放盐，鸡粉和香油调味。

第二集 主食的故事【豆角焖面】做法图示