若爱蝶
2012年5月25日 19:59
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:【世界10大冰淇淋】1、 BERTHILION(法国)2、CRESCENT RIDGE DAIRY(美国)3、 DR. BOB’S(美国)4、VIVOLI GELATO(意大利)5、RON’S GOURMET (美国)6、COPPELIA(古巴)7、HANDEL’S HOMEMANDE(美国)8、HAAGEN-DAZS(美国)9、COLD STONE(美国)10、BIM BOM!

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【虾皮锅塌豆腐】1.豆腐洗净切片,加一点盐腌一下,鸡蛋打散;2.调一碗味汁:排骨汤姜末盐白胡椒粉;3.吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉,接下来裹一层蛋液,放入平底锅中,中小火煎成金黄色的豆腐片;4.锅内倒入调好的高汤味汁,煮开后放入煎好的豆腐片,小火收汁,最后撒上香葱末。
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【鸡蛋玉米豌豆饼】1.取少许豌豆和玉米放入碗中,加白糖并打入鸡蛋,搅匀后,加适量面粉再次搅匀;2.缓缓加牛奶,边加边搅拌,以免加得太多,待鸡蛋面糊提起筷子,蛋液会轻松往下滑即可;3.平底锅刷一层薄油,小火稍预热一下,倒入一半面糊,转动锅,让蛋糊均匀铺满锅底,等饼底部煎熟后,轻轻晃动锅,翻面煎熟即可~
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【自制龟苓膏】下火圣品,美容养颜爱它的童鞋速速学起~做法:1.取龟苓膏粉放小锅内;2.加少许用冷开水调成糊状;3.往糊内加入沸水,再迅速放到小火上一个方向慢搅,开始冒小泡了就可以了;4.倒入容器内,待凉了后即可,不过放入冰箱内冷藏几个小时口感会更好呢~吃的时候加一层蜂蜜在上面,就更完美了~
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【树莓冻芝士慕斯蛋糕杯】原料:饼干50克,黄油25克 奶油奶酪125克,白砂糖25克,吉利丁片(约2-3克每片)1片,热水(30毫升),淡奶油(120毫升),蛋白1个,白砂糖25克 树莓果草莓 制作过程: 1,黄油隔水融化。饼干装入袋子,用擀面杖碾碎,倒入融化的黄油中,舀入杯中,用擀面杖的一头压实压匀。吉利丁片用冰水泡至软化,沥干,加开水,搅拌至吉利丁片融化。 奶油奶酪隔水加热软化,加入白砂糖,搅拌吉利丁溶液倒入奶酪糊,搅拌均匀。淡奶油打至5分发,缓缓倒入奶酪糊,搅拌 2,蛋白一只加入白砂糖,打发至拉起蛋白膏呈小尖状状的硬性发泡。和1步骤中的奶酪糊拌合均匀,倒入杯中冷藏1-2小时加草莓装饰
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