baiyiruoqing
2012年5月30日 15:46
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【DIY玉米牛奶饼】原料面粉125克玉米面粉25克、玉米浆150克(甜玉米粒100克+水50克打成浆)、鸡蛋1个、牛奶150克、玉米油1大勺、糖30克;做法1、面粉和玉米粉一起放入容器中加入其它材料搅拌成面糊,静置一会;2、倒油,将面糊舀入锅中,用小火将一面煎熟再翻面,煎到两面呈金黄色就可以了

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变态辣翅
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紫薯山药粥 原料: 紫薯1个、山药1段(1尺长左右)、大米1杯、冰糖适量。 做法: 1、山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块。 2、大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥。 <br />3、米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可。
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【菠萝鸡翅】做法:1、鸡翅洗净沥干。2、适量菠萝切小块。3、炒锅倒油烧热,放鸡翅,带鸡皮的一面朝下,煎好一面再煎另一面,捞出控油。4、锅内留底油,放入白糖炒糖色,至溶化变金红色后,倒入鸡翅,放盐,料酒,高汤,胡椒粉,大火煮开。5、加入菠萝块,转小火炖至汤汁收尽变浓稠即可。
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做法: 1翅根在末端切一刀,顺着下捋,将棒骨留出~ 2生抽,干辣椒面,蜂蜜,柠檬,盐混合成调味汁,鸡翅蘸上,腌制三小时以上(最好头天腌制) 3入烤箱,220度,二十分钟取出,将2的作料再刷一次,再烤10分钟 4吃~~~~
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制作方法: 1将干辣椒尽量捣碎,辣椒面少量铺于容器底,撒上中量芝麻和少量五香粉。 2菜油下锅,烧到七成热用漏勺放上大料油炸,直到微干取出。 3干辣椒下锅,大火快速翻炒到表面刚开始出现黑色,闻到轻微糊味 4倒入容器,搅拌。
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【草莓糯米团】 糯米粉40g、生粉少许、水70g、糖40g、草莓4粒。把糯米粉,糖和水放入耐热容器中,搅拌均匀,盖上保鲜膜。放入微波炉用中高火加热3分钟。取出搅拌均匀后,移到铺有生粉的盘子中制成面团,每块面团摊开,包入去蒂的草莓。
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【柳橙冰沙】 材料:1罐濃縮橙汁,1杯牛奶,1/2杯糖,1/2茶匙香草精,2杯冰塊. 做法: 將所有材料放入果汁機攪拌均勻,可以依個人喜好調整冰塊及甜度,倒入杯中,柳橙切片裝飾即可
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【DIY甜蜜草莓慕斯】材料:3汤匙糖,2茶杯开水,1盒草莓(洗净切丁),2盒草莓味果冻粉,1罐炼奶,1罐奶油。做法:1、将糖和草莓混合留用;2、开水把果冻粉调融,把果冻,炼奶,奶油倒进搅拌器。打成浆;3、在一容器中放入草莓丁,然后倒进奶浆;4、放进冰箱冷冻3个小时以上即成
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材料 鸡大腿 2只 水 (与料1:1) 新奥尔良烤鸡料 (1kg肉加70g料) 蜂蜜+水调匀 作法 1.鸡腿洗净剔骨。(剪刀和刀并用更方便。)新奥尔良烤鸡料和水拌匀,到入鸡腿内,拌匀,装入袋中。腌制过夜。(天热的时候放冰箱) 2.腌制好的鸡腿取出,肉皮朝下放在锡纸上,如图卷起,锡纸两边拧紧,口朝上。然后放入烤盘。烤箱预热200度,中层,上下火20分钟,打开锡纸。 3.烤箱调至180度,暴露烤制10分钟后刷一层蜂蜜水,继续烤制10分钟,取出切块即可。
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茄汁煎鸡翅:1. 鸡翅中洗净,用刀划两道口子,放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半小时以上。 2. 锅中倒入油,5-6成热时放入鸡翅,煎至两面金黄,盛出放入碗中待用。 3. 锅中留底油,倒入番茄沙司,糖,盐翻炒均匀。 4. 下入煎好的鸡翅中翻炒均匀,盖上煮沸,开锅盖大火收汁即可。
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【鸡翅懒人做法—懒出好味道】鸡翅两斤洗干净,放入电饭锅内,倒入可乐一罐和1/3碗酱油,盖上锅盖,按下煮饭开关,等开关自动跳起就好了。
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【巧煎蛋饼】先把锅烧热,然后改成小火,倒入三分之一的蛋液,将蛋液转成圆形的薄饼,等几秒钟之后,把蛋饼折叠起来,形成半圆,再往另一边的空锅里倒蛋液,定型后把刚才煎过的蛋饼叠上去,后倒入的蛋液就继续留在锅底煎;再在空出的这边倒入剩余的蛋液,如此反复
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【无锡排骨】1.排骨洗净后剁大块,用酱油抹匀;辣椒洗净切段;洋葱洗净切大块;大葱洗净切段;蒜洗净;姜洗净拍松 2.锅内放油,烧至七成热时,放入辣椒、洋葱、姜块、葱段、蒜头炸香后捞出 3.将排骨放入油锅内,炸成金黄色后捞起沥油
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【情人节"炮弹"-巧克力草莓棒棒糖】1.草莓洗净,用厨房纸吸干表面水分,用竹签插成棒棒糖样子;2.把巧克力放入小碗中放在锅里40度左右的热水中,慢慢搅拌至完全融化;3.把草莓放到融化的巧克力中滚一圈,让草莓表面裹上一层巧克力,凝固待用;4.把剩余巧克力装入裱花袋中;5.发挥想象力画上喜
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【DIY鱼香茄盒】1.蛋清,肉末,葱姜加盐胡椒粉拌均;茄子中间切一刀不断,塞上肉末;2.面粉,水,蛋黄搅拌成酸奶浓度,入油锅炸至金黄;3.锅里的油倒出,入鱼香汁(剁椒切碎、蒜末、姜末,盐,白糖,香醋,生抽,香葱末)炒下,兑半碗高汤煮开;4.入茄盒翻炒,焖三分钟,水淀粉勾芡即可
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