可可小筑
2015年2月10日 23:17
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早餐:皮蛋瘦肉粥、梅花糕、曲奇饼、水果

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【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,就按着这个比例调吧,保证成功!若是食材量大,需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。#美食#
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【白灼生菜】生菜400克、蒜3-4瓣、生抽20-30毫升、芝麻少许、香油10毫升 做法:1. 生菜洗净沥干水分备用。2.调酱汁:蒜瓣切尽可能细的末,放到一个小碟里,加入酱油,芝麻,淋上香油。放一边备用。3.锅里加1000毫升水烧开,把生菜放入开水中焯一下,捞出来装盘。4.利用锅里剩下的开水架上蒸架,将酱汁小碟放入锅里蒸2-3分钟,关火。5.最后,将酱汁淋到生菜上即可,完成~ #
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心煎饼,可以在情人节早上做这个哦http://t.cn/zY7WE3V
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《美食-小吃》【微笑土豆饼】做法:1.准备熟土豆,去皮压成泥;2.加入糯米粉、淀粉、盐、胡椒粉;3.和匀醒发20分钟;4.面团擀成约3毫米的薄片;5.用圆模压出圆形;6.用筷子粗的一头按出两只眼睛;6.划出嘴巴;7.将笑脸饼拍上面粉,多余的粉拌掉;8.油锅烧至七成热,将土豆饼依次下,中火慢炸,炸好沥干油出锅[馋嘴]
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【小吃美食 】 食材:生菜1个、食用油适量、蚝油适量、蒜1瓣、干辣椒1个、白砂糖少许、鸡精少许 做法:1)准备所需材料。2)把生菜掰开,然后洗净。 3)蒜和干辣椒洗净剁碎。4)蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。 5)锅内加入清水烧开。6)把生菜放入锅内焯烫。 7)焯烫至熟后,捞起装盘。8)重新起油锅,把油烧热。 9)放入蒜和辣椒碎炒出香味。10)再倒入调好蚝油。 11)把它煮沸。12)最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用----来自《一花一世界014》糖友
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【卷心菜炒粉丝】材料:卷心菜300克、粉丝150克、干红辣椒少许、蒜5瓣、胡萝卜50克、色拉油3汤匙、生抽2汤匙、老抽1茶匙、蚝油1汤匙 做法:1.卷心菜洗净,切成细条,粉丝用开水泡软,捞出备用。2.胡萝卜去皮切丝,干红辣椒剪碎,蒜去皮压碎。3.锅中放油,把蒜放进去爆至金黄,调入生抽和老抽,飘出酱香味儿, 倒入卷心菜、胡萝卜丝、辣椒碎一起炒软。4.把沥干水的粉丝也放进去,沿锅边淋少许水,加1汤匙蚝油,盖上锅盖焖2~3分钟,开盖炒匀即可。
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『水晶香橙冻』 用料 鲜橙1只绵白糖1汤匙鱼胶粉10g 做法 1. 橙子洗净,放在桌上用手揉1分钟,感觉外皮变软后,对半切开。小心地将橙子瓣从橙子皮中取出,留下两个完整的半球形橙子容器2. 用榨汁机或汤勺将取出的橙子瓣榨成鲜橙汁3. 鱼胶粉与30ml开水混合,至鱼胶粉完全溶化后倒入榨好的鲜橙汁中,再加入绵白糖,搅拌均匀成果冻液4. 将调好的果冻之倒入半球的橙子容器中,用保险膜盖好,放入冰箱冷藏室冷藏1小时,至果冻液凝固,切成角状
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1.鸡爪洗净切半放入滚水加姜片,料酒焯2分钟 2.鸡爪沥干,白醋蜂蜜水混合,刷在鸡爪上 3.炒锅放油烧至5成热,下鸡爪炸至金黄 4.炸好的鸡爪放凉水中回软,捞出上锅蒸15分钟 5.蒜末、辣椒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒、豆豉和香油倒在鸡爪上蒸20分钟
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清明团子
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绿色系早餐,橄榄菜培根意面、抹茶蜜豆磅蛋糕、抹茶红豆布丁,还有养颜美容的红枣银耳羹~~抹茶+红豆,搭配在一起不要太美味,绝对是烘焙界的CP~ 猫咪布丁太可爱了,不过还是残忍的吃掉了,下次弄个牛奶布丁,应该更像吧~
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排骨面、绿豆粥、豆包,搭配凉拌苦菊、杏仁、草莓~
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黄焖鸡米饭、豆沙饼,搭配抹茶牛奶、蔬菜沙拉、杏仁~
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披着大灰狼外皮的小绵羊面包~~配草莓果酱太美味了,做法详见我的微薄~~搭配牛奶、黑芝麻糊,还做了培根卷金针菇、凉拌苦菊,外加苹果、橙子、杏仁~
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新熬了腊八粥,放了十几种食材,都是昨晚上提前泡好的。还用昨天剩下的炒饭做了蛋包饭~ 外加熊猫面包、牛奶、橙子、核桃~
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早餐做了两种口味的吐司批萨,搭配抹茶牛奶、各种水果,还自制了草莓酸奶
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