双皮奶，亲手制作，感觉不错，牛奶一瓶，蛋清两个，糖少许，先将牛奶加热至有一层奶膜，用小刀戳破一个小口，将其倒入已溶解了糖的蛋清，再搅拌均匀，之后倒入有奶膜的碗里，放入锅里隔水用大火加热1几分钟，取出。可根据自己的口味加一些配料就可以食用了～～