【土豆芝士面包】制作步骤:1、做的菜晾凉后使用。做法在前言中。2、后油法将所有材料混合揉到扩展阶段。3、发酵1小时至2倍大,戳个洞不回缩。4、分割成8份 每份50克 滚圆 松弛15分钟。5、取个面团揉成长方形,中间用手指挖个长条的凹洞。6、将土豆洋葱放在凹洞里,放上马苏里拉芝士。7、进行发酵40分钟,面包胚有空气感。8、表面刷上蛋液,用牙签在有土豆处的地方叉几下面包胚,这样是为了最后烤好后面包不要涨的太大,使上面的菜都掉下来,烤箱180度20分钟。9、完成 晾凉 。
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