材料 文昌鸡 1只 青尖椒 适量 葱 老抽 1.5大匙 盐 适量 芝麻油 少许 笋干 适量 生姜 生抽 2大匙 白糖 1小匙 米酒 50毫升 作法1.笋干提前一夜用清水泡发（期间换几次水）；2.鸡洗净，斩成块；3.青尖椒洗净切滚刀块，姜切片，葱切段；4.泡发的笋干洗净，先切成小条状，再分切成段；5.切好的笋干放入沸水中煮2分钟，捞出沥干水分；6.锅中放入适量的清水，下入鸡块，煮开后捞出沥干；7.干净的锅中放油，下入姜片，小火将其炒出香味；8.下入焯烫好的鸡块，转大火炒至鸡块出油。。。。。。。。。

秘制香辣蟹 】是开始收集螃蟹制作食谱的时候了

【DIY剁椒排骨蒸土豆】

材料 白蛤 适量 鸡蛋 3个 香油 姜葱 适量 美极鲜 作法 1.姜葱加水煮开,放入洗干净的白蛤,煮至微开备用; 2.鸡蛋打散,取白蛤水150ML混合; 3.盘子抹油,放入煮开的白蛤; 4.倒入过筛的蛋液; <br />5.盖上保鲜膜,水开后放入,大火蒸10分钟至蛋液凝固; <br />6.淋上美极鲜和香油即可。

材料 鸡翅 500g 蒜瓣 7-8个 青椒 1个 红薯 半个 西芹 1根 黄油 1块 生抽 1勺 蜂蜜 1勺 番茄酱 1勺 姜丝 几根 <br />五香粉 少许姜片 胡萝卜 1个红椒 1个小土豆 2个洋葱 甜面酱 1勺蚝油 1勺料酒 1勺黑胡椒粉 0.5勺料酒 1盐 少许作法1.将甜面酱、生抽、蚝油、蜂蜜、料酒、番茄酱、黑胡椒粉放入一个小碗里搅匀;2.红薯、土豆、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块放一起；青红椒洗净去籽，切成小块，西芹洗净切成段，放一起，蒜瓣洗净去皮，和姜片放一起;3.鸡翅洗干净，在鸡翅上划几刀，放入姜丝、料酒、五香粉、盐。。。。。

<非油炸麻婆茄子>口感归根到底还是不如油炸的，不过什么事情都是这样，不可能完美，食物是最忠实于你的，你怎么做它就怎么回报你味道和口感，想偷懒是不行的。如果真的有时间和不怕麻烦，还是油炸比较好。 不过，味道还是很不错的，我已经证实了。

蛤蜊粥

【鱼片大酱汤】1、现杀黑鱼片,加点点料酒和生粉浆制10分钟; 2、将鱼片焯水：烧开一锅水，倒入鱼片，看到鱼片变色立即捞出；3、炒锅烧热，倒油，再热后倒入菌菇翻炒出水，加入一大勺大酱，炒匀，加入热开水，再加入豆腐，略煮3分钟，加入鱼片和香菜。关火，调整味道，出锅。

【溜肝尖DIY】明目美容补大脑1.将猪肝、土豆切三角片，尖椒切块2.猪肝用黄酒和淀粉抓匀腌5分钟3.热锅倒油5成热，入土豆片炸至金黄色捞出，锅中留油烧7成热，葱姜爆锅，加肝尖迅速翻炒至变色，加生抽翻炒两下，加入土豆片、尖椒块，加盐、味精、白糖、美极鲜味汁炒匀出锅装盘.

【DIY各种粥的做法大全】

【14款夏日养生粥】有了他们，这个夏天就不怕没有粥喝了!!!