手工DIY煎鸡蛋一直都是国人最爱的美食之一,无论是早餐还是正餐中都常见它的身影。小编也是从小吃到大的,想起来就流口水啊。今天小编要跟大家分享的就是有关煎鸡蛋的一项高级技能。不过话说物质生活如此富足的今天这项技能有点鸡肋,不过也是挺有意思的,可以作为花式菜品博大家一乐嘛。 这个技能就是将一个鸡蛋煎出7分煎鸡蛋,实力高刀法了得的还可以煎出更多噢。 秘诀其实很简单,就是将鸡蛋冷冻起来,然后切成一个个的小片,这一个个的小片其实就包括蛋黄和蛋白了,然后再将这一个个的小片进行煎炸就可以了。是不是很好玩很有趣呢。有兴趣的就试试吧,煎出一个个可爱小巧的鸡蛋吧。
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『玉米布丁』 得很滑嫩。 制作方法 1.将鸡蛋打散(只需打散,可千万不要打发喔),在打散的鸡蛋中加入牛奶,轻轻搅拌。加入糖粉,并搅拌均匀。 2.用打蛋器顺着一个方向将牛奶和糖粉搅拌均匀(一定要顺着一个方向)。用细的漏网把搅拌均匀的蛋液过滤两遍,做成布丁液。这是过滤两遍后的布丁液。在过滤后的布丁液中加入30克玉米粒,并顺着一个方向搅拌均匀。把搅拌均匀后的布丁液倒入烤箱专用的杯子或碗里。把加入布丁液的杯子放入烤盘中;在烤盘里注入热水,热水的深度约1CM左右。 3.放进预热好的烤箱里,下层,160度,40分钟左右。呵呵,既简单又美食的布丁就出炉了。
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