陈小雨v5
2015年4月15日 22:42
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#报社的深夜食堂#

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买的辣白菜到了,加上豆腐蔬菜土豆炖一锅,甜辣味正好。百合羹熬煮好,晾到温热加入蜂蜜,营养美味!
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【馋嘴豆腐】点击图片下方链接进入《吃美食》,了解更多美食制作!!
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【柠汁茶香排骨】1.排骨用盐,适量生抽,料酒,适量生粉腌制半小时以上2.柠檬取皮,切丝3.姜切丝4.柠檬取柠檬汁5.红茶用热水冲泡5分钟左右6.锅内倒油烧热,倒入腌制好的排骨煎至两面金黄7.倒入过滤掉茶叶的红茶,放柠檬皮姜丝,放入生抽,老抽,糖,适量盐调味,焖至汤汁快收干8.倒柠檬汁翻炒装盘。 @百味美食坊
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】【美味酱汁杏鲍菇】1.杏鲍菇洗净,先切段,再切片,划上十字刀;2.杏鲍菇中加入少许白糖、少许料酒、一勺酱油、一勺蚝油拌匀腌制一刻钟;3.锅内放油烧热,下入杏鲍菇两面煎熟,最后倒入腌制的酱汁熬制收汁即可;4.亦可加入喜欢的蔬菜如西兰花、油菜等~
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滇氏云腿月饼
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西安'呆在咖啡馆'抹茶拿铁
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一碗汤的滋润~虫草花清炖羊骨汤~
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【家烧豆腐】 主料:豆腐一块、鸡蛋1、面粉、胡萝卜、红椒、青椒 黄豆酱、姜丝、料酒、砂糖、鸡精 1、豆腐切成1厘米方块,浸泡在淡盐水中10分钟。青椒、红椒、胡萝卜切片。鸡蛋打散,加一大勺面粉搅拌均匀。将豆腐取出,均匀沾上一层干面粉,再轻沾一层蛋糊 2、锅内倒油至6成热,将裹好蛋浆的豆腐放入小火炸至两面黄,留底油,加姜丝爆香,加胡萝卜翻炒30秒左右断生,再加红、青椒断生 3、加料酒翻炒,加一大勺黄豆酱、少许砂糖,将豆腐块放入轻翻拌均匀。倒水大火烧开后转小火烧上6-8分钟左右,加鸡精即可
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【蟹黄豆腐羹】干贝用温水浸泡2小时以上,洗净放料酒和姜片,蒸30分钟。将咸蛋黄蒸熟用勺子压碎,加适量水搅匀,做成蛋糊。豆腐火腿切块备用,豌豆粒解冻。锅中放高汤再放入泡干贝的水,放蛋黄糊,待汤开依次放入豌豆粒、火腿、豆腐、干贝,继续煮10分钟。放适量水淀粉,锅再开后打一个鸡蛋液即可。
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