浅笑、倾城泪
2015年5月9日 20:59
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饭与药的哲学ˉ把人对你的好当药吃,可滋补友情。把人对你的好当饭吃,你该吃药了。

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趣味早餐——坐在餐桌前,悠闲地吃一顿早餐是一件很惬意的事,但是生活在城市中人们要为生活而奔波,常常难以享受到这种惬意。所以,趁着周末,记得要体会一下这种轻松惬意哦
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饭与药的哲学ˉ把人对你的好当药吃,可滋补友情。把人对你的好当饭吃,你该吃药了。
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【花蛤蒸蛋】鸡蛋打在碗中,加入盐搅拌均匀;蛋液中加入煮蛤蜊水调匀,鸡蛋和蛤蜊水的比例是1:2;将鸡蛋液过滤以后(过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻),倒入放好蛤蜊的乐扣乐扣格拉斯盒中;盖上保鲜膜,入蒸锅,水开后蒸10分钟左右;蒸好后淋入和六月鲜酱油;撒上葱花即可。
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九种甜品的做法,饭后来一份棒棒的
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【白蛤豆腐汤】1.提前将新鲜白蛤用淡盐水浸泡2小时,让其吐尽沙,洗净待用; 2.豆腐洗净切片;3.锅中放入足够清水(4-5碗)和姜片烧开;4.锅中放入豆腐煮开;5.放入白蛤加盖大火煮至白蛤口张开;6.关火加盐调味,放入葱花即可。
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【香草鸡腿】1.备好迷迭香和百里香;2.鸡腿中放入迷迭香和百里香,生抽,老抽;3.加入写黑椒柠檬汁拌匀,腌制2个小时;4.锅中放入少许油,放入新鲜的罗勒;5.放入鸡腿,煎一下;6.盖上盖子,中火,大概10分钟。
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【东北酱骨头】1. 猪骨洗净,放入锅内,加入东北黄豆酱2.加入所有食材,再加入老汤刚好淹没猪骨(不够的话加适当清水)3.大火烧开转小火烧2个半-3个小时4.盛盘撒上葱花即可。
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【豆腐鲜蒸海鱼】1.先用料酒、胡椒粉、少许盐腌鱼10min,然后撒上淀粉上浆2.豆腐提前用盐水泡10min,切好豆腐片,将上好浆的鱼片放上3.先将水烧开,再把鱼放上去4.盖锅盖前将蒸鱼豉油洒在每片鱼上5.盖锅盖前将蒸鱼豉油洒在每片鱼上。出锅后撒上葱末,泡好的枸杞即可。
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【咸蛋黄炒南瓜】咸蛋煮熟,取出咸蛋黄,用汤匙压碎;南瓜去皮和籽,切成薄片,葱去头尾洗净,切成段状;烧热锅放油,爆香葱段,放入南瓜片煸炒2分钟,直至南瓜边缘稍软;注入1杯清水搅匀,加盖以中小火将南瓜焖煮2分钟;倒入咸蛋黄与南瓜一起拌炒,入少许鸡粉调味,即可上碟。
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【香辣米豆腐】米豆腐切成1厘米见方的小块;植物油烧热后稍放凉,浇在辣椒面上,然后加盐、酱油、芝麻油调、生抽调成调味汁;香葱洗干净后切成葱花;锅内放清水烧开,放入米豆腐块焯一下,水再次沸腾就可以了,不要久煮;捞出来沥干水倒入碗中,浇上辣椒油、放上葱花,拌匀即可。
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【麻辣凉拌牛百叶】1.小火热锅,加食用油、麻油2.油热后加入辣椒面、豆豉(用勺子碾碎)3.加入盐、糖,少量水调味即可4.准备好材料,牛板叶,萝卜切丝5.开水焯30秒-1分钟取出,浇上麻辣酱。
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