减肥早餐：一人份，简单鸡蛋粥，将一小碗大米浸三十分钟，也可以前一天晚上开始浸；将米倒入锅中，水沸腾后，转小火煮半小时左右，中途搅拌，粥熟后，放入鸡精，再按照自己所需量倒入蛋液，让蛋液在锅中4-10秒后轻轻搅拌，接着出锅。