猫咪烨
2015年5月24日 21:11
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照烧鱿鱼酿糯米

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生煎小笼包
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【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,就按着这个比例调吧,保证成功!若是食材量大,需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。#美食#
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【水煮土豆片】1.爆香葱姜蒜.干红辣椒.八角.花椒.香叶,入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油;2.入洗净沥干的虾煎至发红,入料酒.生抽,入没过虾的热水,加一点糖大火煮开;3.入洗净沥干土豆片大火煮开转中火煮至土豆变色熟透,入青红椒片,加盐.味精;5.起锅撒葱花.香菜即可。
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肉末炸酱的做法 1里脊肉切成肉末 2姜和小葱切碎备用 3将干黄酱和甜面酱放进小碗里,加入少量水调匀 4锅里油热后,放进姜末和肉末翻炒至肉末变色,加入适量料酒 5倒进调好的酱,改小火翻炒至酱浓稠,出锅前撒上小葱即可
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