VICKY_KIN
2015年6月5日 22:31
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#HANDMADE# 手工曲奇小饼干,可作为下午茶的小点心,再配上一杯意式咖啡最好不过了

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草莓奶昔】材料:牛奶,酸奶,草莓,蜂蜜。做法:将摘去蒂的草莓放入搅拌机里;加入牛奶、酸奶和蜂蜜。然后搅拌约20秒,奶昔就做好了。因为草莓甘酸,喜欢甜口的可以适当多加些蜂蜜,还可以适当加入几滴柠檬汁,让成品更加甘甜清爽。
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❀【樱花鲜奶冻】---⑴原料:牛奶300克,盐渍樱花10朵,吉利丁片15克,柠檬半个,白砂糖50克,水200克。⑵ 做法:1、牛奶加30克白糖隔水加热至糖融化,牛奶加30克白糖隔水加热至糖融化。2、将牛奶溶液分别倒入容器中,放入冰箱冷冻半小时或冷藏2小时至凝固,将盐渍樱花在清水中浸泡半小时左右脱盐。3、200克水中挤入柠檬汁,加糖隔水至糖融化,加入1片吉利丁搅拌至融化,凉至室温后,在牛奶冻上放入几朵樱花,倒入柠檬液。4、200克水中挤入柠檬汁,加糖隔水至糖融化,加入1片吉利丁搅拌至融化,凉至室温后,在牛奶冻上放入几朵樱花,倒入柠檬液。5、放入冰箱冻至凝固即可。
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【澳门甜品之最-木糠杯】 用料:淡奶油350ml、炼乳30克、消化饼干200克。 1. 准备好淡奶油,炼乳,消化饼干2. 用料理机把消化饼干打碎。3. 电动打蛋器打发淡奶油,打至粘稠状。4. 将炼乳倒进淡奶油里继续打发。5. 打至有清晰纹路时,就打好了。 6. 将小号圆形裱花嘴装进裱花袋里7. 放在一个杯子里。8. 把打好的奶油全部装进裱花袋里,挤进木糠杯里。9. 先是一层淡奶油,然后一层饼干碎.10. 按照这个顺序一层一层放进木糠杯里。(最底下一层是淡奶油,最上面一层是饼干碎)11. 最后用可可粉撒上自己喜欢的图案,这样木糠杯就做好啦。
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【樱桃糯米糍】糯米粉、玉米淀粉、糖、黑豆浆、色拉油、香草粉放一个大碗中混合;用打蛋器或者勺子搅拌均匀,没有颗粒;把2中的大碗放在锅里蒸20分钟左右,到糯米粉完全熟透变成稍有透明;蒸好的糯米粉 ,把樱桃洗干净后去核 ,手上沾一点水,像裹汤圆一样。
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『拔丝地瓜』 九道餐后小点,吃货速速收了它(ง •̀_•́)ง
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