【豉汁排骨 】做法：1、排骨切小块，放研磨黑胡椒粉、蚝油腌30分钟；2、锅里放油，加2勺豆豉用油化开，翻炒出香味后，加葱姜蒜碎翻炒，加排骨，倒入花椒油一勺，料酒一勺，翻炒上色后盛大碗里。3、蒸锅里放水，放上蒸屉，把碗放进去，大火烧开，中小火慢炖40-50分钟，加香葱或者青椒圈即可

折耳根，也叫鱼腥草，谁吃过？

抹茶香蕉奶昔】准备材料：抹茶粉2勺，香蕉1根，牛奶200ml，冰激凌3大勺。制作步骤：将材料都放进搅拌机里，打到顺滑以后，倒入杯子即可。美味，就是如此简单，动手做做吧！

鸡蛋打成蛋液，调入适量的盐充份拌匀 2.火腿肠切成丝 3.奶酪片切成丝 4.番茄洗净去皮后，切成小丁 5.锅中热油，先倒入火腿丝和番茄丁翻炒，待炒软后盛出备用 6.平底锅洗净烧热后，转中小火倒入蛋液，旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼 7. 蛋饼的底部刚开始凝固，而表面仍有未凝固的蛋液时 8. 平铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷

【铁板肥肠】1、铁板刷底油，小火将油烧热，洋葱锅中爆香变色后平铺于铁板上。2、美人椒切丝，小葱切段，生姜切丝后放入锅中爆炒。3、倒入冬笋片，炒香后倒入肥肠，加盐、糖、生抽、料酒调味。加少许清水烧开。5、收汁后倒入青红椒翻炒几下，然后倒在铁板的洋葱上，开大火再烧5分钟即可.

【豉汁排骨 】做法：1、排骨切小块，放研磨黑胡椒粉、蚝油腌30分钟；2、锅里放油，加2勺豆豉用油化开，翻炒出香味后，加葱姜蒜碎翻炒，加排骨，倒入花椒油一勺，料酒一勺，翻炒上色后盛大碗里。3、蒸锅里放水，放上蒸屉，把碗放进去，大火烧开，中小火慢炖40-50分钟，加香葱或者青椒圈即可

【洋葱烩鸡翅】做法：1、鸡翅洗干净，洋葱切碎；2、用姜片、生抽、白糖腌制鸡翅20分钟；3、加热小奶锅，放少量油，爆香洋葱；4、放进鸡翅，加入1汤匙的蚝油；5、加入3分1碗清水；6、大火煮开后，中火煮8分钟，小火焖2分钟；7、加入一汤匙的蜜糖，大火收汁；8、装碟，撒上芝麻.

【脆炸香蕉】材料：香蕉2根、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、面包渣适量、玉米油适量。过程：1、香蕉去皮后均匀的切成等份。2、鸡蛋打匀，取适量玉米淀粉和面包糠分别放入两个碗里。3、香蕉先蘸淀粉再蘸蛋液，最后蘸上一层面包糠。4、锅热后倒适量玉米油，放入香蕉，炸至金黄色即可。

【鸡蛋灌饼】鸡蛋打散，撒葱花，盐，胡椒粉，鸡精调味。面团揉光滑，分成6份，取其中一份再分成两块，各自压扁，在其中一块表面刷油。两块面片摞起来，锅中刷油，把饼放进去两面略煎。挑开面皮，灌进鸡蛋之后盖上，翻面烙熟即可。

黑米酸辣凉面{减肥瘦身 “三高”调养} 原料：黑米面条；黄瓜；胡萝卜；青红辣椒；香菜；花生米； 1、黄瓜胡萝卜切丝，辣椒香菜切碎。 2、醋，生抽，蚝油，盐，香油，辣椒油拌匀，加入切碎的辣椒香菜。 3、炒花生米。热锅凉油，放入花生米小火炒至酥脆。晾凉后用蒜臼子捣碎。 4、锅里烧开水，煮面。面煮好后捞出过凉，加入黄瓜胡萝卜丝，加入调料汁，加入花生碎，拌匀即可。 <br />5、黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。

香菇炖鸡{补气养血} 原料：整鸡；香菇；红枣；枸杞； 1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。

【草莓布丁】材料：草莓，果冻粉，奶油乳酪，糖粉，柠檬汁。做法：1、草莓压成不流动的大块果泥；2、草莓果泥和果冻粉拌匀，装进杯子里，一半就可以了；3、奶油乳酪加柠檬汁、搅打均匀，得到清新甜美的柠檬乳酪；4、在凝固的草莓泥上，加上一大坨柠檬乳酪，放冰箱冷藏半小时即可。

【红豆椰汁糕】材料：红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克。做法：1.红豆用开水浸泡半小时，入锅加水煮约半小时至熟。 2.其他材料入奶锅小火慢煮，不时搅动，至浓稠成固态。3.加入熟红豆拌匀。4..倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模 ，倒扣在盘上切件即可。

焯、蒸、炒、焖四步做出美味辣子鸡

牛肉酱焗意大利千层面：原料：意大利千层面3片、牛肉酱适量、切达奶酪2-3片、马苏里拉奶酪50g、干罗勒少许。做法1、锅里烧水，水开后放入少许盐和橄榄油，放入面片煮8-10分钟约8成熟。捞出浸泡凉水中；2、取一合适容器，先放一层牛肉酱，铺一层面片和奶酪片，再抹一层牛肉酱（我用的方形搪瓷小碗，把千层面片一切为二放入正好，如果是需要当做便当带午餐用微波炉加热的话，请用玻璃容器。）； 3、继续铺面片和奶酪片，直到顶部。我一共铺了6层，奶酪只放了2片，喜欢奶酪的可以多放。最后抹好酱，撒少许罗勒，最上面铺上马苏里拉奶酪。烤箱预热200度，中层，上下火，15分钟。或者根据自己喜欢的程度