我爱我家。妈妈生日快乐。

可乐话梅排骨的做法：原料：排骨600克；九制话梅8颗；可乐1罐；生姜1块；大葱半根；八角2粒；调料：黄酒1汤匙；酱油1汤匙；老抽1/2汤匙；香醋1汤匙；盐适量；花生油2汤匙；步骤：1.准备好主材料。话梅用300ml水提前泡一小时；大葱切段；生姜切片。排骨用水漂洗几次，至水清澈后，捞出沥干水。开小火，锅烧热，倒花生油，油热后放八角、大葱段、姜片炒香。2放入排骨，调入料酒，翻炒1分钟。调入酱油、老抽继续翻炒1分钟。把话梅连同水一起倒入锅中。倒入可乐，大火煮开后，加盖，小火焖烧40分钟左右（中途翻动，调入适量盐）。开盖，转中火，将汁水收浓稠后，从锅边淋入香醋，快速翻炒均匀入味，即可。

【家常菜—土豆小煎饼】 用料: 土豆一个、鸡蛋一个、芝士片2片、胡椒粉适量、盐适量。 1. 培根切丁，土豆洗净，去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右2. 趁热压成泥，将芝士片放进去搅拌3. 打入鸡蛋，放入培根丁搅拌成面糊4. 随后放入适量盐和胡椒粉调味5. 平底锅刷一层薄薄的油，舀一勺面糊放入，摊匀6. 用小火慢煎，煎至定型7. 随后小心的翻转，煎至另外一面金黄就可以了。

10分钟快手早餐------煎火腿奶酪蛋卷 原料：鸡蛋4个、火腿1片、西红柿1/4个 调料：奶酪丝20克、白胡椒粉1/4茶匙（约 1克）、盐1/2茶匙（约3克） 做法：1把西红柿洗净，切成2cm的小丁，火腿切成3cm长，1cm厚的丝。 2鸡蛋打成蛋液后，加入盐，白胡椒粉拌匀。3锅加热后倒入油，放入火腿丝和西红柿丁煸炒20秒，转成小火后，倒入蛋液，轻轻的将蛋液炒至底部快要凝固，但表面的还有少许流动的蛋液时，倒入奶酪丝，然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷即可。4盛出后，切成小段儿，可以直接吃，也可以蘸一些番茄酱，辣椒仔或鲜酱油食用。

速腌小黄瓜 小黄瓜4根400克 柠檬半个 干辣椒5个 大蒜3粒 香油1汤匙 盐适量 1、准备好主材料，并先净。 2、将黄瓜用花式切刀切成0.3至0.4的厚片。 3、干辣椒切丝，大蒜切末。 4、将黄瓜片入可以密封的大盒或者罐子，调入适量盐，密封好后摇晃3分钟。 5、开盖，放入大蒜和干辣椒，再密封好，摇晃1分钟。 6、开盖，往黄瓜里挤入柠檬汁，调入香油，拌匀，即成。

「水晶紫薯汤圆」材料：木薯粉，水，紫薯，炼乳， 步骤：1.木薯粉中一点点倒入少量开水，边倒边搅拌，看不见干粉时停止加水。 2.将面团揉至光滑，盖上保鲜膜，搁置20分钟醒面。 3.紫薯蒸熟，去皮压泥，加入适量炼乳拌匀，搓成比汤圆小一圈的紫薯球，备用。 4.醒好的面团搓条，均匀切块，压扁，将紫薯球放入中央，包好滚圆。 5.待锅中水滚，下汤圆，中火煮沸后加一小碗冷水，继续煮至汤圆全部浮起并开始显色。 6.关火加盖焖5-8分钟，汤圆会越焖越通透显色，焖完盛出，根据喜好可加一些桂花糖浆。 tips: 1.100g木薯粉大致对应90ml水。 2. 压搓的面团略薄一些会方便些显色。 3.紫薯汤圆滚圆后包好，盖上保鲜膜防止变干。

自创一款霸气好吃的秘制豆腐 原料：北豆腐 生抽 老抽 白糖 葱 韩式辣椒酱 1.用刀在豆腐正反两面横竖均匀划几下，深度在一厘米左右； 2.锅中放入油，把豆腐煎到两面金黄； 3.加入适量的老抽上色；加入生抽增味；加入水几乎要没过豆腐； 4.大火煮开改小火，加入半勺白糖，中火煮到水快要收干； 5.最后撒上葱花，在豆腐上面涂上韩式辣椒酱即可。

【手撕芝士大面包】好吃到要抓狂！赶紧做个吃！

简易健身食谱。 牛奶鸡蛋香蕉烤燕麦。 燕麦盖过碗底，倒入适量牛奶，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，在上面浮一层燕麦，燕麦上铺好切片香蕉，入烤箱180度上下火20分钟。 燕麦可以生的或者即食燕麦片。 香蕉片可能下沉，不用理会~

水晶紫薯汤圆 做法：紫薯蒸熟碾成泥，牛奶和软，澄粉和成面皮，包住紫薯馅儿，团成圆。大火烧开水，入锅煮熟。

土豆火腿蛋。（做法：①土豆去皮切丝，火腿肠切丝，混合②中火少油，放土豆丝和火腿丝炒软，挖个坑打鸡蛋进去，小火4-5分钟，喜欢熟一些的盖盖再焖1分钟③关火，撒椒盐、胡椒粉，配吐司吃很赞）

【土豆鸡蛋饼】端锅吃滴美味，土豆煎香裹着鸡蛋，简单的调味就很好吃，当主食快手又营养！

奶酪烤香蕉：香蕉去皮，刷上黄油后放在烤盘上；烤箱预热至200度，烤30分钟后，翻面烤15分钟，至两面焦黄后取出；用刀从香蕉中间切开，塞入奶酪片，几分钟后奶酪融化就可以吃啦~吃货一定要试试！

简易的双皮奶，牛奶500毫升、蛋白3个、糖3茶匙，把所有材料混合，用蛋抽慢慢拌匀至糖溶化；倒入蒸碗，隔走气泡，包上保鲜纸；水滚后用中火蒸7~8分钟便成。

玫瑰芝麻饼 原料：上等麦粉，蜜玫瑰、白砂糖、白芝麻 特点：花香浓郁，风味绝代，芝麻香浓，唇齿留香。

红糖芝麻大饼 原料：上等麦粉，白芝麻，红糖 特点：满满的芝麻香，绵绵的红糖甜；酥脆化渣，回味无穷

油泼扇贝

【红糖麻酱花卷】面粉 1000克、水 500ml、发酵粉 三茶匙、小苏打 三茶匙、红糖 30克、麻酱适量 油 少许 制作方法 1、面粉中加入发酵粉，混合均匀，加入水，和成一个光滑的面团，放在室内发酵。 2、小苏打中放入温水，混合。 3、将小苏打水倒在发酵好的面团上。 4、将面团揉匀。 5、将面团揉光滑。 6、将面团放在面板上，继续揉十分钟，饧十五分钟。 7、将面团擀成一个大薄片。 8、刷一层油，洒上红糖，刷上麻酱 。 9、从一边慢慢卷在一起。 10、切成小剂子。 11、拧成花卷的形状，放在屉上。 12、锅提前放在火上，将水烧开，放入屉，大火蒸十分钟，关火后，再等五分钟揭盖