速腌小黄瓜
小黄瓜4根400克 柠檬半个 干辣椒5个 大蒜3粒 香油1汤匙 盐适量
1、准备好主材料,并先净。
2、将黄瓜用花式切刀切成0.3至0.4的厚片。
3、干辣椒切丝,大蒜切末。
4、将黄瓜片入可以密封的大盒或者罐子,调入适量盐,密封好后摇晃3分钟。
5、开盖,放入大蒜和干辣椒,再密封好,摇晃1分钟。
6、开盖,往黄瓜里挤入柠檬汁,调入香油,拌匀,即成。
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