【芒果糯米糍】1、糯米粉150克、生粉40克、糖50克、椰子粉20克混合,加25克色拉油和250克牛奶搅拌成无颗粒的糊状,2、搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固,约15分钟。3、半个芒果去皮切小块。4、糯米团出锅后放凉,手上涂一些水,取一小块面团按扁,包入馅料滚圆。,裹上椰蓉即可。
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『抹茶红豆奶茶』 1、红豆洗净,泡2小时,加水放入锅中,煮至水开。 2、准备一份绿茶,不拘品牌。 3、根据自己口味对茶的喜好程度决定绿茶添加的量,把绿茶放入容器里。 4、将煮开的红豆水倒入放好绿茶的容器里,同时加入白糖让它融化,也可以选择冰糖或者蜂蜜,我是因为需要采购了,才就地取材用了白糖。 5、往已经倒出水的煮红豆的锅里再加入凉水继续煮,直至红豆煮开花。 6、准备一包牛奶,把红豆水里浸泡的绿茶用过滤网过滤出来。 7、待红豆茶水微凉之后加入牛奶,制成红豆奶茶,放入冰箱里冰起来。 8、煮熟的红豆捞出放在杯子里,加入冰镇好的抹茶。
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