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糖霜 翻糖

【玫瑰花酱】做法：600克精制白糖，200克玫瑰花瓣，600ml水，一个柠檬。漂洗干净花瓣，沥干。取200克糖和柠檬汁与花瓣混合，搅拌揉捏，最好保持花瓣完整。将剩下的糖加水加热至融化，然后将揉捏好的花瓣和糖加入，煮开，约半小时，糖浆完全融化，花瓣也不再浮于表面。装瓶即可~

【布列塔尼蛋糕】做法：1、蛋糕模内均匀涂抹一层黄油，底部和围边铺上油纸备用。2、糖浸葡萄干中所有材料混合均匀。3、小火煮沸后关火晾凉。4、将葡萄干沥干水分备用。5、红酒浸水果中所有材料混合均匀。6、小火煮至20分钟左右，收干汤汁即可。7、将模具外面包裹上两层锡纸，将两种材料混合倒入模具底层，约1/3满。8、所有蛋糕面糊液体材料混合搅拌均匀。9、低粉过筛，加入糖、盐混合均匀。10、慢慢倒入混合好液体材料，搅拌均匀。11、过滤一次，滤掉结块。12、面糊倒入模具中，烤箱预热190度，烤50分钟左右。

杯子蛋糕圣诞树

【食物文艺】巧克力蛋糕

情人节的DIY创意

自制情人节美食

《美食-零食》]各种自制冰棒，好吃到停不下来...mark

「西瓜格兰尼塔」起源于意大利的西西里岛，是介于雪糕和刨冰的一种半冰冻甜点，拥有冰晶的剔透质地。制作步骤：1 青柠檬对半切，挤出柠檬汁。2 将切了块的西瓜与柠檬汁倒入搅拌器，加入少量的细砂糖。3 打成西瓜泥，倒入容器里，盖上保鲜膜，冰箱冰冻2小时。4 周围会先冻结，所以用勺或叉子把西瓜冰弄碎后，再回冻2小时，然后用叉子刮碎。一碗西瓜冰霜就完成了，最适合盛夏来享用啦！

看到这个美味能量饼干的方子很喜欢，家里正好有进口的五种水果麦片，因为要煮着吃所以有点懒得做，这下物尽其用了！ 材料：五种水果麦片100克、松子仁20克、香瓜子仁20克、小核桃仁20克、蔓越莓干20克、糖40克、水30克、蜂蜜40克 做法： 1、所有材料称重备用；准备好盛放的容器，衬上油纸方便脱模； 2、将水和糖倒入锅中小火慢熬，待糖液开始黏稠时倒入蜂蜜搅拌；继续熬至糖液略有厚度时倒入谷物和坚果，用铲子翻拌使材料全部裹上糖液； 3、把拌好的材料全部倒入容器里，均匀摊平、压实；可自然放凉，也可放入冰箱快速冷却，最后改刀成喜欢的大小即可。

自制烧烤酱。