无所思
2012年8月11日 19:16
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蔓越梅饼干。

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蔓越梅饼干。
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材料 冬瓜 1500g 冰糖 100克 红糖 400g 作法 1.冬瓜外皮洗干净,保留瓜皮和瓤、籽,切成小丁。 2.加红糖拌匀冬瓜,静置30分钟,冬瓜会腌出水份,所以不需要加水。 3.加入冰糖一起煮。 4.大火煮开。 5.转小火煮2个小时。煮的火不需要大,只要保持有点冒泡的状态就好了。小火慢熬! 6.放凉之后,过滤。用纱布或者滤网把冬瓜渣里的水都拧出来,装瓶。 <br />7.一定要尽可能的榨干,精华都在那里面了! <br />8.每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁,兑白开水稀释。
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