靓汤

「冰糖银耳奇异果」材料：冰糖、银耳、奇异果。 步骤：1.银耳用水泡软，洗净；奇异果去皮切小块。 2.银耳入锅加水，小火煮30分钟，加入冰糖煮至融化。 3.加入奇异果继续煮一分钟即可。 tips: 银耳有祛斑的功效，而奇异果含有丰富的维c，爱美的姑娘们不能错过~

Q芋圆做法：1.把番薯洗干净，蒸熟去皮2.熟番薯压成泥，加入番薯粉、土豆粉揉搓，水要一点一点加，面团揉到不沾手就好了3.面团按个人的喜好，搓成圆型或方型的，备用4.锅中烧开水，把芋圆放进去，待芋圆浮上即可，按个人喜好添加糖即可

蛋皮哦

『抹茶冰淇淋』 用料 牛奶250㏄ 蛋黄80公克 细砂糖80公克 抹茶粉4公克 玉米粉15公克 鲜奶油250㏄ 做法 1.取一小锅，加入牛奶，以中火加热至约85℃备用。 2.取一碗，将细砂糖、玉米粉、抹茶粉混合均匀，将蛋黄加入以打蛋器搅打至均匀且颜色略白备用。 3.将作法1缓缓加入作法2中搅拌均匀。 4.以隔水加热的方式，将作法3搅拌至带绸状后熄火，待冷却。 5.取鲜奶油打至七分发后，与作法5一起拌匀，放入冷冻库中约2小时，取出搅拌，再重新放入冷冻库中冷冻，重复此动作2∼3次即完成。

❀【猕猴桃芝士蛋糕】---⑴原料：消化饼干100克、黄油50克、吉利丁片10克、牛奶1杯、奶油芝士500克、细砂糖100克、柠檬皮屑半只、猕猴桃蓉1杯（6个猕猴桃）。⑵做法：1、将饼干放入保鲜袋中，用东西碾成饼碎；热融黄油，将饼干碎倒入黄油中，搅拌均匀；再压在蛋糕模底上。2、奶油芝士室温软化，加细砂糖打至软滑备用；3、将吉利丁片泡入牛奶中，泡软后以慢火加热，不时搅拌，直至吉利丁片融化；4、倒入打至软滑的芝士糊中拌匀；再加柠檬皮屑拌匀；5、最后倒入猕猴桃蓉，拌匀后倒入已压饼底的模具中，放入冰箱冷藏3至4小时凝固；6、打发淡奶油，并以猕猴桃片饰面。---PS：* 这蛋糕要尽快食用，不然会变苦哦~

牛奶冻 材料 牛奶，1包棉花糖（袋装，各大超市均有销售）， 水果（种类不限，看个人喜爱） 做法 1、将牛奶倒入锅内加热。 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。 3、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。 5、再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！

靓汤

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抹茶冰饮

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