铜锣烧。1.鸡蛋加入蜂蜜，这次全程尝试使用百惠龙卷风发泡搅拌器。 2.分三次加砂糖打发（没有特百惠龙卷风发泡搅拌器请用蛋抽或者电动打蛋器）。 3.筛入全部粉类（低粉，玉米淀粉，泡打粉）搅匀。 4.倒入牛奶搅匀，将面糊静置20-30分钟。 5.将不粘锅烧热后关小火，将面糊缓缓地倒入不粘锅中（要用不沾锅，锅内不能放油）煎至面饼表面起很多小泡，翻面加热30秒左右。 6.饼皮全部煎完后准备内陷，蜜红豆加牛奶。在锅中加热，直至牛奶收至快干。 7.将做好的牛奶蜜豆馅夹入饼皮中即成。