Iam苏坡man
2015年8月10日 6:58
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蒜泥白肉

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【凉拌金针菇】简单的快手菜,清爽适口但又不失鲜美。
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【蒜蓉蒸金针菇】 材料:金针菇1包、大蒜1头、葱花、盐、生抽、白糖 做法: 1、金针菇切掉老根用清水浸泡1小时,洗净沥干水份后直接摆放在盘子中; 2、接着制作蒜蓉酱,把剥好的蒜瓣压扁切成蒜粒,不要过于细碎,保持颗粒状更香更有口感; 3、炒锅内加入油(蒜的一半量)烧至七八成热,关火倒入蒜蓉炸出香味,直接在锅里调入少许盐、白糖和生抽炒匀,将蒜蓉酱铺在金针菇上,开水上锅蒸2~3分钟即可,出锅撒上葱花。
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【芝麻红薯豆沙饼】 1.红薯放入锅中蒸熟,蒸熟的红薯去皮用刀背按压成泥 2.将红薯泥和糯米粉按1:1比例混合, 这样红薯面团揪准备好了 3.再将豆沙馅料搓成小球, 准备好白芝麻备用 4.将适量的红薯面团按压成圆片,中间放入豆沙馅, 搓成小球 5.将红薯豆沙球按压在芝麻中; 反面同样, 这样双面都沾有白芝麻的红薯饼就准备好了 6.锅中放入少许油,下入芝麻红薯豆沙饼后小火煎至两面金黄即可
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【韩式辣酱炸鸡】做法:1.将鸡翅洗净擦干水分,在表面用叉子戳小洞,使其更好的入味,加入盐、黑胡椒、姜末、蒜蓉、料酒、充分拌匀后冷藏俺制1小时以上。2.腌制好的鸡翅加入一小个鸡蛋,拌匀鸡翅裹上蛋液,鸡翅均匀裹上一层面粉备用。3.锅中倒入适量油,加热至筷子放入时冒出泡泡时就可以放入鸡翅,中火炸5分钟,捞出复炸一次。4.取一平底锅,加油小火加热后倒入蒜蓉,洋葱碎,翻炒出香味,加入番茄酱,韩式辣酱,酱油,糖浆一起慢慢搅拌。5.将辣酱搅拌至浓稠时倒入鸡翅,均匀裹上酱料,最后撒上一把香芝麻,拌匀即可。
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【孜然羊肉菜卷】香菜和金针菇打成比羊肉卷短的节,打好的香菜和金针菇放入羊肉卷里。用牙签把羊肉卷插上。放在烤网上,入烤箱220度烤大概8分钟左右,中途撒烧烤料和盐调味,出炉后在撒一些烧烤料。
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【蓝莓山药】1.山药去皮,切成条状(要泡在加有醋的清水中,防止接触空气氧化变黑);2.锅中放水,倒入山药条,煮熟;3.蓝莓酱加点温开水,搅拌均匀(本身的蓝莓酱太过于粘稠了);4.煮好的山药条摆好造型,淋入蓝莓酱,即可~放入冰箱,冰镇后,更加美味哦
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【炸牛奶】1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌,倒入锅内;2. 煮沸后转文火,慢慢翻动至凝固糊状时铲起;3. 凉后放入冰箱,使其冷却变硬;4. 需要时取出切块或排骨状; 5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆;6. 油热至六成,将奶糕沾裹上糊浆,放入油锅,炸至金黄色捞起。
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好想吃火锅
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-【鸡蛋米老头】- 【材料】:鸡蛋 50g、米饭 100g、油、盐、葱、咖喱粉 1、米饭适量,香葱切末 2、鸡蛋一个打入碗中 3、搅成蛋液,再将米饭,葱末,咖喱粉,调味鲜全放进蛋液里,搅拌均匀 5、拌好的米饭糊倒进热油锅里 6、小火慢煎,两面煎黄,煎熟透 7、切块装盘即可吃 ps:它的口感非常松脆,咬上一口让人忍不住想吃第二口,第三口,赶紧学起来吧!
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菠萝鸡饭
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蒜泥白肉
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柠檬水,你喝对了吗?
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奶香烤玉米~~1将蜂蜜和清水调匀,成为蜂蜜水,均匀地刷在煮熟的玉米上。2稍风干一下,再将牛奶均匀的刷在玉米上。2分钟后,把融化的黄油均匀的刷在玉米上。3将玉米放在烤网上,送入烤箱,以220度烤约30分钟。出炉前5分钟,将玉米取出,周身再刷一遍蜂蜜水继续烘烤5分钟即可#美食#
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【酸汤面】1.菠菜切段,葱蒜苗芹菜香菜切碎;2.油热炸香花椒粒捞出,转小火入葱花、芹菜、蒜苗炝炒,入盐、醋,稍搅一下入水大火烧开;3.鸡蛋打匀,调小火,转着圈一点点滴入锅内,加老抽、鸡精后再慢慢翻搅;4.面条煮熟,捞入铺着菠菜空碗中,淋油辣椒,浇入热汤,用汤和面将菠菜烫熟即可。
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『抹茶华夫饼』 原料 黄油50g、自制酸奶100g、蛋黄2只、低粉76g、云龙宇治抹茶粉4g、蛋白2只、白砂糖30g、草莓酱适量。 做法 1、黄油隔热融化,倒入酸奶搅拌均匀,加入蛋黄拌匀。 2、筛入低粉抹茶粉混合物,拌匀。蛋白加砂糖打至硬性发泡。 3、蛋白糊蛋黄糊拌匀。倒入模子中。烤箱预热160度,中层,15分钟。
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神一样的吃法,这个夏天一定要试一试。。。
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自己动手做个蛋糕
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