2015.8.17 早 味增汤（鱼+海带+豆腐）1.先熬鱼汤，锅中爆姜片，煎鱼至两面金黄加水煮滚，倒出 2.锅中加2、3勺味增，再加入鱼汤，加入切碎的姜和辣椒，加鸡精、黑胡椒粉 3.汤再次烧开放入海带和豆腐煮熟 4.把汤浇在鱼上让鱼入味（要保持鱼的完整就没把它放进汤）5.摆盘，碗中涂芝麻油，先放一层豆腐，在放海带，最后放鱼，浇上汤，鱼上撒点辣椒碎，完成
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电饼铛自制蛋卷步骤(1.材料：鸡蛋、面粉、水糖、油<也可加芝麻〉2.材料的比例：鸡蛋的比例一定要够足，面粉不要太多，确保混合物颜色为黄色 3.首先倒入少量的混合物，用制煎饼的推子摊成图中厚薄，注意控制力度，过薄过厚都不好，还要注意火候；然后盖上盖儿，等电饼铛自己冒烟儿，说明熟了，此时还是软的，还需要继续加热才能变硬变脆会发出滋滋的声音)
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tiffany.qi
收集到 （食）烹饪学… -
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