Amber_Gu
2015年8月31日 8:09
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烤肉

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【香辣豉香花蛤】1.花蛤用淡盐水浸30分钟,入滚水烫至开壳。2.生抽、砂糖、鱼露、白胡椒粉、料酒、味精、高汤调匀,玉米淀粉加水调成水淀粉。3.锅热油,放豆豉及蒜蓉炒香,放葱白段,红椒丝,姜丝炒出香味。4.放花蛤,加调味汁,大火迅速翻炒,汤汁剩一半时加水淀粉勾芡。5.出锅前加香葱青段,翻炒几下。
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很“浪费”米饭的家常菜之一-------干锅菜花 - 来源于《文怡心厨房》的博客~! 大爱文怡!有好多好多的美食!
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5分钟糯米糍(懒人版) - 这个真的超级简单和快手,对于嘴馋懒得花时间去做的,在适合不过了!!!再也不用粘手了,哈哈~~糯米糍天天见~
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【蚝油茄子】1.茄子切蓑衣刀,洒少许水,盖保鲜膜,入微波炉高火3分钟;2.小碗里加蒜泥、洋葱末、辣椒粉,一点点油拌匀,盖好,高火1分钟爆香;3.小碗里加2大勺蚝油、1大勺蒸鱼豉油(生抽也可)、小半勺糖、几滴醋,盖好,高火1分钟;4.酱汁浇在茄子上,再高火1分钟即可~
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