让你每天都幸福甜蜜的「熏衣草风味糖」,将3大勺有机干薰衣草花与1kg砂糖混合放入密封罐,放置至少1周,每天晃动一下瓶身,让糖充分吸收薰衣草油脂,然后你就可以开始使用美味啦!加在红茶、绿茶、牛奶、热可可或饼干、蛋糕里,有意想不到的熏衣草香气噢。有机熏衣草:http://shop.lohas.ly/274
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【85℃凯撒大帝】1.土豆1 4个切丁煮熟,培根2片煎熟;2.半个西红柿,圆白菜(和土豆等量),1片吐司切丁和1拌在一起;3.加3大勺蛋黄酱.1大勺沙拉酱.2大勺奶酪丝.适量黑胡椒拌匀;4.沙拉铺在剩下2片吐司上,尽量多;5.烤箱200度烤10分钟表面亮黄即可。
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【鲜桃啤酒】美丽的金黄色泽令人心情愉快,气味香浓,对于喜欢新奇口味的人,定会让您大饱口福~材料:桃子利口酒30毫升、红石榴糖浆15毫升、啤酒适量、冰块适量 制作:1.将冰块、红石榴糖浆、桃子利口酒依次加入雪克壶中2.充分摇匀后注入杯子,加入适量冰块3.最后注满啤酒。
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【纸杯奶油蛋糕】牛奶和黄油加热融化,备用,鸡蛋加砂糖打发到发白粘稠,有明显纹路即可.在打发的蛋液中加入面粉翻拌均匀,加入牛奶黄油拌匀.均匀倒入纸模中8分满,烤箱预热180度上下火烤20分钟,取出放凉。雀巢淡奶油加糖粉打发以后用裱花袋挤到烤好的蛋糕上,按自己喜欢的样子装饰即可。
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【泡芙】牛奶90g.黄油40g.低粉70g.鸡蛋3个.盐;做法:①将牛奶.黄油加热至沸腾,加2g盐,筛入70g低粉,拌到不沾容器;②温度降到60℃时,分次加进3个鸡蛋拌匀;③装入裱花袋,挤到烤盘上;④烤箱预热190℃,上下火烤10分钟,打开风门继续烤10~15分钟。
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【DIY香蕉冰奶昔】材料:香蕉1根、牛奶1袋(250ml)、冰块若干、香草冰激淋1盒;做法:1.冰块装保鲜袋中,放进微波炉用高火加热20秒左右,砸成小块,放到搅拌机里打碎;2.香蕉切小块,放入搅拌机,加入牛奶;再打30秒;3.装杯,用挖球器挖出三个香草冰激淋,放在上面。
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【糖渍苹果蛋糕】苹果切小块加糖小火煮至透明状; 无盐奶油软化后加糖拌匀,分次加入全蛋打匀;同时加低粉切拌擦入苹果果泥;加柠檬汁用橡皮刮刀以不规则方向拌匀成面糊状;用橡皮刮刀将1/2面糊刮入模具内,并刮平,接着填入糖渍苹果;将剩余面糊挂入并抹平,180℃,30-35分钟,烤好后放凉,筛糖粉。
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【黄桃果酱】1.黄桃去皮切小块;2.将黄桃放入料理机,打成果泥;3.将黄桃果泥放入锅中,放入一块冰糖;4.开小火不停搅拌熬制浓稠即可关火。
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【苹果鸡翅】1.苹果洗净去核切片,鸡翅焯水备用2.用少许油煎鸡翅两面,后放入苹果也煎一下3.放入生抽,盐,白糖,米醋,调成合口的酸甜味4.加水淹没鸡翅的一半,加入番茄酱、姜丝汁,大火煮开,中火再烧十分钟,收汁5.最后加入少许鸡精提味儿。
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【面包布丁】吐司切块,葡萄干提前泡一下。牛奶加糖放小锅内放火上加热至糖融化。放入黄油融化,放至变凉成奶浆,鸡蛋打散,放奶浆中拌匀过滤一次成布丁液。吐司放入烤碗中,加入过滤好的布丁液,撒上葡萄干,烤盘内放水,将烤碗放入烤盘的水中,放入烤箱,烤箱预热 165℃,上下火,30分钟.
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法兰西多士】1.面包片切去边,一面抹上花生酱,和另一片面包片合在一起;2.鸡蛋加奶粉和玉米淀粉打匀;3.平底锅放适量油,烧至5成热,夹心面包片两面沾蛋液放入,煎至两面金黄;4.用厨房纸吸去多余油,趁热抹黄油、蜜糖或者炼乳吃即可。
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【经典巧克力布朗尼】1.用小火把奶油溶化后加入黑巧克力一起融化后离火2.面粉, 可可粉一起过筛, 加入一匙盐之花;3.糖放进奶油裡一起融化,黑糖放进蛋裡面一起搅拌,之后两者搅拌在一起;4.最后拌入面粉与香草精;5.烤箱预热175度C, 烤约30分即可出炉。
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【水果奶酪冻糕】1.草莓橙子切丁备用。2.奶油奶酪室温软化,搅匀至无颗粒状态(可以隔热水)。加酸奶拌匀。3.淡奶油加糖打至6-7分发(不可流动状态,划过痕迹不消失)。加入到奶酪糊中,拌匀。4.加入水果丁。拌匀。5.倒入容器。入冰箱冷冻至硬即可。6.吃时提前拿至冷藏室回软半小时。
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【欧式脆皮蛋糕】1.先将16个蛋、800g糖打发8成左右;2.然后把过筛好的800g低面放入,低速搅拌均匀,大概30秒左右;3.烤模事先刷好油(色拉油加少许高粉),这样方便出模;4.入模7成满,洒些白芝麻,烤炉预热200度上下火一样,十几二十分钟就可以出炉。
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【巧克力熔岩蛋糕】1.70g黄油加热到融化,入100g黑巧克力,待巧克力慢慢融化;2.2个鸡蛋入碗,加60g细砂糖,用打蛋器打到蛋液发白质地浓稠;3.筛入25g低粉拌匀,入巧克力,慢慢搅拌,不要出筋度;4.蛋糕糊冷藏30min后倒入模具,烤箱预热200°,10min即可。
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【椰香奶油奶酪酥饼】1.黄油软化,加糖粉打至松发、颜色变浅,再加蛋黄打匀;2.筛入低粉拌匀,入椰蓉拌匀;3.饼干面团整形成长方体,入冰箱冻硬后,切5mm厚,入烤盘(可将表面涂抹上蛋黄),烤箱预热180°,中层,15min;5.奶油奶酪和黄油软化,再加糖粉,拌均,入裱花袋,饼干冷却了挤上。
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【时蔬蛋卷】1.胡萝卜切末焯一下,和焯好后切成末的菠菜一并放入搅好的鸡蛋中,加入少许盐;2.锅里放一点油,搅好的蛋液分两次倒入锅里,第一次用小火煎至底面熟后,再倒入剩下的蛋液;3.蛋皮还未完全熟透就在锅内将蛋饼卷起来,将卷好的蛋卷切成段。
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【DIY奶香蘑菇饭】1.炒锅入油,冷油放洋葱蒜炒香;2.放草菇、香菇炒软;3.放入米饭炒匀,倒入牛奶;4.倒入水与米饭平齐,撒入盐、黑胡椒、意大利调料;5.小火煮5分钟,煮好的蘑菇饭盛入烤碗中,铺上一层马苏里拉芝士碎;6.入烤箱烤至奶酪融化即可。
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