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2015年9月12日 10:55
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【绿椰超细蛋糕】 榴莲戚风蛋糕 - 将浓郁热情和小清新调和得恰到好处的——榴莲戚风蛋糕。 “香蕉超细椰粒戚风”,不过舍弃掉了椰香口味的部分。榴莲和香蕉同属于香气浓烈、质地绵软的热带水果,我觉得这样的替换应该靠谱,就尝试了一下,果然效果很好。这只戚风蛋糕脱模后我量了一下,高度达到了8cm,而且没有出现榴莲戚风蛋糕常见的塌陷现象。 适合8寸模。烤箱160度,上下火,55-60分钟。
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【绿椰椰蓉.椰粒】 1。消化饼干放在食品袋中用擀面杖擀碎。2。加入黄金烤椰粒。3。加入融化的黄油备用。4。奶油奶酪隔热水搅拌成细滑状。5。加入细砂糖搅拌均匀,再分3次倒入打散的蛋液,分别搅拌均匀。6。加入酸奶和淡奶油,搅拌均匀。7。筛入低筋面粉,搅拌至均匀无颗粒。8。模具里边铺上油纸,把混匀的饼干底材料倒入,用手压实压平,再撒上蔓越梅干。9。倒入奶酪糊,用刮板刮平。10。表面撒上椰蓉,厚薄随意。入预热至160度的烤箱,中层,上下火,烤45分钟,中间上色需加盖锡纸。出炉后放在冷却架上完全冷却后脱模,入冷藏室呆2个小时以上,过夜口感更好。取出,用刀切成条状即可食用。
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【绿椰超细蛋糕】 榴莲戚风蛋糕 - 将浓郁热情和小清新调和得恰到好处的——榴莲戚风蛋糕。 “香蕉超细椰粒戚风”,不过舍弃掉了椰香口味的部分。榴莲和香蕉同属于香气浓烈、质地绵软的热带水果,我觉得这样的替换应该靠谱,就尝试了一下,果然效果很好。这只戚风蛋糕脱模后我量了一下,高度达到了8cm,而且没有出现榴莲戚风蛋糕常见的塌陷现象。 适合8寸模。烤箱160度,上下火,55-60分钟。
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【绿椰烤椰片】 蓝莓酸奶奶昔 | 将蓝莓、酸奶、柠檬汁、蜂蜜放进搅拌机,约5分钟。最后可撒上一些椰粒或椰片等
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【绿椰黄金烤椰粒】 『水晶桂花冻』 用料 椰浆400毫升鱼胶粉40克桂花10克糖100克水600毫升 椰粒20克 做法 1将400毫升椰浆倒入锅内,注入100毫升水,煮至椰汁热。 2将50克糖及20克鱼胶粉注入椰汁的锅内拌匀至溶,倾入糕盘内待冷后,放入冰箱冷藏格。 3将桂花倒入滚水中,加入糖拌匀至糖溶,待凉,约10分钟。 4倾入20克鱼胶粉拌匀至溶,再待凉。 5将桂花糖水倾入冷藏即可。
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【绿椰椰粒蛋糕】 1黄油隔水融化,椰粒与黄油混合均匀 2放入模具底部,压实入冰箱冷藏备用3牛奶与鱼胶粉混合后加热至融化搅拌均匀晾凉备用44淡奶加抹茶粉加糖5打至稍有纹路,与准备好的牛奶鱼胶粉溶液混合66取出模具在上面倒上一层抹茶慕斯馅77入冰箱冷藏1个小时以上,取出后吹风机吹一下周围就可以轻松脱模啦
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