老北京炸酱 美食 菜谱

酱烧茄子 美食 菜谱

老北京炸酱 美食 菜谱

手把手教你做手抓饼鸡蛋灌饼的饼（七）

手把手教你做手抓饼鸡蛋灌饼的饼（六）

手把手教你做手抓饼鸡蛋灌饼的饼（五）

手把手教你做手抓饼鸡蛋灌饼的饼（四）

手把手教你做手抓饼鸡蛋灌饼的饼（三）

手把手教你做手抓饼鸡蛋灌饼的饼（二）

手把手教你做手抓饼鸡蛋灌饼的饼（一）

虾仁茄子 美食 菜谱

美食 菜谱 茄子 美味

【鲜椒小煎鸡】1.鸡切小块（越小越好），二荆条与小米辣切圈，干辣椒用剪刀剪成小段，2.姜片入水煮沸，入盐和鸡块煮去浮渣并入味。捞出用清水洗净，另起炸油锅，将鸡块炸至微焦捞起3.锅里留稍多油，加入姜蒜末野山椒花椒，中火炒香，加入郫县豆瓣炒香，4.加入鸡块炒入味，再倒入一盆二荆条小米辣和另一盆干辣椒。 大火翻炒至新鲜辣椒熟，捞起即可。

麻辣豆腐干的做法：原料：豆腐干600克；红茶包1个；草果；香叶；八角；花椒；辣椒粉；孜然粉；调料：老抽2大勺；生抽4大勺；蚝油2大勺；白糖1小勺；油；步骤：1豆腐干洗净沥干水分；将豆腐干沿中间切成两半，主要为了后面更加入味；锅里加入适量水，加入所有香料；加入调料，煮出香味；加入豆腐干，大火煮开转中小火继续煮熟即可；煮好的豆腐干可以放卤汁里浸泡一夜，捞出沥干汤汁；2锅里放油，放入沥干汤汁的豆腐干煸炒；最后加入辣椒粉和少量孜然粉炒匀即可；可以直接吃了或者风干一晚吃。

-【柠檬芝士蛋糕】- 原料：（8寸）奶油芝士（creamcheese）350克、低筋面粉30克、玉米淀粉40克、牛奶（或酸奶）40ml、柠檬汁40ml、盐2克、蛋黄3个、蛋白3个、细砂糖40克（加入芝士中）、细砂糖100克（加入蛋白中） 做法： 1、芝士买回后如一次用不完，用干净的刀将其分割成你需要的大小块，用保鲜膜包裹几层，放进盒子入冰箱冷藏室保存。但建议还是用多少买多少哈 2、低筋面粉和玉米淀粉过筛备用。准备好细砂糖，牛奶（或酸奶），柠檬汁，和盐 3、将芝士放入一个大碗中切碎。锅中入水加至温热后，改用小火继续加热。将芝士隔水融化至软后（大约需要3分钟左右），用打蛋器搅打成羽毛状

适 合小 两口的#家 常 菜 谱# ，学会了一定撑得起场面，镇得住吃货！

♡【花朵甜品】♡ 『和风樱花奶冻』 用料 牛奶300克 盐渍樱花10朵 吉利丁15克 柠檬半个 白糖50 水200克 做法 牛奶加30克白糖隔水加热至糖融化，加入2片吉利丁片，搅拌融化冷冻半小时；水中挤入柠檬汁，加糖隔水至糖融化，加入1片吉利丁搅拌至融化，凉至室温后，在牛奶冻上放入几朵樱花，倒入柠檬液冷冻至凝固即可。

【芙纽多】1.鸡蛋加白糖，打至起泡。2.筛入低筋面粉和盐拌匀。3.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物拌匀。4.模具内涂满软化好的黄油，放入蔓越莓铺匀。5.倒入面糊。6.少许黄油放入锅中加热成棕黄色，过滤杂质后均匀浇在面糊上。7.烤箱预热，中层180度，一小时。

【手把手教你轻松在家自制#麻 辣 烫#】麻辣烫、麻辣串串锅、麻辣串。。都能在家自制，看着图片都咽口水了，吃货们赶紧收走试试啦