苏筱沫离
2015年10月7日 8:21
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覆盆子奶酪塔

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【豆腐排】1、豆腐、鸡蛋、面包渣、胡椒粉、盐、黑胡椒 2、切成约8毫米的厚度。 3、洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。 4、将腌好的豆腐沾满蛋液,然后再沾上面包渣。 5、入锅中煎至两面黄脆。 6、出锅后撒黑胡椒粉即可食用,这个可以有,简单好味~
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【豆腐饼】 材料:豆腐250g、糯米粉一大杯、洋葱60g、胡萝卜40g、大葱30g、青椒1个、盐4小勺、温水13杯; 调料酱材料:酱油、料酒、葱末、蒜末1小勺、香油和芝麻
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【茄汁辣香蛋炒饭】
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土豆的更多吃法】吃腻了土豆丝的童鞋赶紧试试!
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口味土豆条 1.土豆去皮,切条,粗一点比较好; 2.将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮; 3.水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用; 4.锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味; 5.下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右; 6.加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上; 7.继续煸至土豆表面略焦黄即可。
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玫瑰糖做法 :1. 红玫瑰三朵 2. 将花瓣一片片扯下来,泡在水里清洗干净 3. 然后用纸巾将花瓣上的水蘸干,注意一定要完全蘸干哦,不然制成糖酱后不易贮存,很容易坏 4. 取一干净的大碗,碗里不能有水,将弄干的玫瑰花瓣倒入,然后加入四倍于花瓣份量的白糖,用擀面杖捣烂 5. 捣成粉末程度就可以了 6. 将捣好的糖装入密封玻璃罐中,盖严实盖子,放入冰箱贮藏7-15天即可。小贴士:所有的容器、工具、材料都不能带水,一定要是消毒过而且干燥的用具,这样才能保证糖酱在腌制的过程中不会变质
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【番茄炒面】材料:西红柿 1个、洋葱10g、蒜3g、芦笋10g、蘑菇10g、调和油30g、食盐5g、元贞糖2g 做法:1.把准备好的洋葱、蒜、芦笋、蘑菇、切好备用。2.锅里放水煮开,入橄榄油、盐少许,再放意粉,待意粉自己软了再用筷子划动。3.另取炒锅,放油,把切好的洋葱丁、蒜末、煸炒。4.把肉末放入锅中翻炒,再放西红柿颗粒慢火煮透,放盐、糖调味。5.意粉煮7分钟左右,捞起来过凉开水,沥水。6.最后把意粉、蘑菇片、芦笋入煮好的酱汁中略翻炒最后加一个溏心煎蛋即可。
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【油煎茄子】1.面粉里加入水,调成比较稠的糊糊,然后加入蛋液,调成比较稀的糊糊,根据口味调入少许盐和花椒粉。茄子切半cm左右的薄片。 2.茄子蘸一层面糊,放入提前热油的煎锅里,小火煎至金黄后翻面,煎至两面都金黄即可出锅。 3.蒜制成泥,加醋和香油,辣椒油调成蒜泥汁,吃时蘸食
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【番茄炒饭】原料: 西红柿,剩米饭,葱花,盐。 做法: 1、西红柿洗净切碎,葱切碎; 2、热锅烧油,先放入西红柿爆炒,炒出汁,放入剩米饭翻炒; 3、炒至无水后放入盐搅翻即可出锅。
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【干煸土豆条】原料:土豆; 配料:姜、蒜、干红辣椒段、葱 调料:盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。做法:1、土豆削皮切厚片,再切成均匀大小的条状;2、用清水反复冲洗几遍,去除淀粉;3、加入少许的细盐,颠簸几下使其混合均匀;4、静置1小时左右,土豆条会变软出水。然后控干水份;5、平底锅抹层油,将土豆条平铺;6、中小火煎制,中途翻动几次至表面微焦变硬,盛出控油;7、准备好干红辣椒段、姜蒜葱切好;8、锅中放少许油,先煸香干红辣椒段和姜蒜葱;9、倒入土豆条煸炒一会儿;10、最后调入花椒粉、辣椒粉、孜然粉,拌匀即可!
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【土豆鸡蛋饼】食材:土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。做法:①土豆洗净去皮切擦丝,放入面粉里;打入鸡蛋,用少量的水拌匀,加一点盐和黑胡椒碎调味;②平底锅倒入少许油加热,放入拌好的土豆,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。
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番茄炒饭 原料:西红柿,剩米饭,葱花,盐。 做法:1、西红柿洗净切碎,葱切 碎;2、热锅烧油,先放入西红柿爆 炒,炒出汁,放入剩米饭翻炒;3、 炒至无水后放入盐搅翻即可出锅。
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【DIY脆皮豆腐】自己动手做,好吃!做法: 1.香菜、大蒜、红辣椒、葱切末,日本豆腐切块。2.取一个碗,加入1中的香料末,以及糖、醋、酱油膏、香油和酱油搅拌均匀成为沾酱。3.起锅,豆腐块炸至至金黄后先盛出,油温再次升高后,放入豆腐块炸至外层酥香,然后沥干油,淋上酱汁即可!
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