满满胶原蛋白的猪脚

【油炸香菇】 主料：400g鲜香菇 40g蛋清 50g中筋面粉 10g玉米淀粉 配料：油 盐 辣椒 椒盐 均适量 制作步骤 1)香菇洗净晾干水份切成厚片，洒上盐和辣椒 粉（也可不洒，或换成黑椒、五香粉等喜欢的口味）抓匀腌一会儿，把腌出的水倒掉 2)2只蛋清搅拌至细腻的泡沫 3)中粉和玉米淀粉1：1加入蛋清中 4)继续用打蛋器搅拌至浓稠的糊状 5)把腌去水份的香菇倒入面糊中拌匀 6)起油锅，油热后用筷子一块块夹起香菇入油，有粘在一起的，待表皮定型后用筷子抖开即可。全部炸好后，待油温升高后，再复炸

韩式泡面锅

肉末炸茄盒

海鲜煎饼

【平菇土豆酥】 1. 将鸡蛋,一半的盐和胡椒粉放入碗里混合均匀,制成蛋液备用，将奶酪制成奶酪丝。 . 2. 中火加热锅中的橄榄油,烧热后将土豆片放入锅中翻炒5分钟,随后放入洋葱碎,青椒碎,番茄丁,调入剩下的盐和胡椒粉炒制5分钟,放入烤箱中。 . 3. 然后上面浇上做好的蛋液,放入200度的烤箱,烤制25分钟成型。 . 4. 最后在成型的平菇土豆酥撒上事先准备好的奶酪丝，放入烤箱烘烤融化，出现漂亮的烤点即可。

【豆腐排】1、豆腐、鸡蛋、面包渣、胡椒粉、盐、黑胡椒 2、切成约8毫米的厚度。 3、洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。 4、将腌好的豆腐沾满蛋液，然后再沾上面包渣。 5、入锅中煎至两面黄脆。 6、出锅后撒黑胡椒粉即可食用，这个可以有，简单好味~

花生酱炒乌冬｜ 创意版的“热干面”，浓浓的花生香，做法超简单。花生酱、酱油混合调成酱汁待用；乌冬面煮熟后，过凉水，滤干待用；葱蒜爆香，加入煮熟的乌冬面、花生酱汁，翻炒均匀；撒香菜，再翻炒片刻即可出锅。最后配一颗溏心蛋，开吃吧。

满满胶原蛋白的猪脚

满满的胶原蛋白质的猪脚

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【懒人蔬菜饼】鸡蛋2个、面粉适量、胡萝卜1小块、芹菜1小段、虾皮适量、盐适量、植物油适量。做法：1.芹菜、胡萝卜刨去外皮，切小段。2.芹菜段、胡萝卜块、虾皮放入特百惠旋风切剁器。3.合上盖子，拉动拉绳，几下就拉碎了。注意：切得太碎口感不太好哦！4.同样的，打鸡蛋也可以用这个切剁器。5.蛋液里下些盐，与切好的粒粒混合。6.再与面粉混合，搅拌均匀成面糊。7.准备下油锅了。想要圆润型的小饼子，就要出动模具。8.烧热锅，下油，放入模具，倒入一大勺面糊，小火煎。9.大约一分钟，用锅铲推一下面饼子，不粘的话就用筷子夹起模具，饼子就自动脱模了。10.将饼子翻面煎，一两分钟就行了。一个一个煎，挺费时间的。

美食感恩季#无敌米饭杀手【酱茄子】 1、茄子洗净切成略宽的条状，加入盐拌匀腌10分钟。 2、盐好的茄条除去水分拌入淀粉，让每根茄条上都沾上薄薄的淀粉，锅里热宽油放入茄条煸炒至黄软盛出。 3、锅里热油爆香大蒜碎，倒入猪肉末煸炒至变色。 4、倒入自制的XO酱（做法：在这里），再倒入豆瓣酱继续煸炒。 5、倒入煸好的茄条，轻轻翻炒出锅，撒上香葱碎和小红椒碎即可。 3053

【香辣豉香花蛤】1.锅内烧开水，花蛤氽烫至开壳捞起再放入清水洗一下；2.生抽，砂糖，鱼露，白胡椒粉，料酒，味精，高汤调匀，玉米淀粉加水调成水淀粉；3.锅内热油，放豆豉、蒜蓉、葱白段，红椒丝，姜丝炒香；4.放花蛤，加调味汁大火翻炒；5.汤汁还剩一半时，加水淀粉勾芡；6.加香葱段翻即可。

【冰糖炖猪脚】1、猪脚洗净冷水下锅，煮出血沫用冷水洗净，清除表面杂毛。2、热锅冷油放入葱、姜、蒜，中火煸至出香，葱姜蒜捞出垫在砂锅锅底。3、锅内余油加2勺冰糖炒化，放猪脚炒至上色后倒入砂锅。4、倒清水没过猪脚三分之二，煮开调入2勺生抽，1勺料酒，小火煮1个半小时，加适量盐再煮1小时收汁。

【微波炉版薯片】主料：土豆；辅料：盐、黑胡椒粉、食用油。做法：1、土豆去皮，切薄片，越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟，把土豆的一些淀粉洗掉，控干水分；2、如果表面还有水分，就用厨房用纸，把土豆片两面吸干；3、准备一个盘子，在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉；4、把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里，高火，转2分钟，再翻面，继续转2分钟。这样反复3次即可，冷凉之后，口感很香脆。