甜品 日本 抹茶

榴莲班戟

抹茶蛋糕卷做法：一.100g蛋黄+20g绵白糖，搅打至粘稠。冷藏室取出蛋白，搅打至起泡后，加入70g绵白糖，并混入蛋黄浆中搅拌。二.低筋面粉和抹茶粉混合均匀，筛入上一步中，再加入40g黄油搅拌 三.倒入铺有烘焙纸的烤盘中，200度，烘烤12分钟。并在烘烤时打发抹茶奶油，涂在蛋糕表面，快速卷起，冷藏30分钟即可。

【上海菜饭】原料：大米、青菜；配料：姜末；调料：油、盐、鸡精。做法：1.大米淘洗干净备用。2.青菜洗净切碎备用。3.米饭比平时做饭，要水少很多，平时做饭，要到手指关节的一半，做菜饭刚刚淹没米就好了。4.锅里放油，炒一下姜末。5.放入蔬菜炒均，都沾上油了即可，不要炒熟炒老了。调入一茶匙盐。半茶匙鸡精。6.米饭跳过来立刻打开，把蔬菜拌进去，盖上焖八分钟，即可。

香芒双皮奶 食材：鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g 做法：1)牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉2)用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶3)倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤进打散的蛋白，搅匀4)蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可5)芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦

【蒜香烤肉】用料- 主料：猪颈肉650克 辅料：盐1茶匙、白醋2茶匙、胡椒粉2茶匙、红糖3茶匙、老抽2茶匙、姜蒜适量、生抽3茶匙 -做法- 1.猪肉洗干净，沥干水 2.容器中加红糖 3.加盐搅拌均匀 4.加胡椒粉搅拌均匀 5.加老抽搅拌均匀 6.加生抽搅拌均匀成调味汁 7.姜蒜切碎放入调味汁中搅拌均匀 8.猪肉用叉子叉些孔 9.放入将猪肉调味汁中，用手揉搓均匀腌制3个小时 10.烤盘铺锡纸 11.腌制好的肉放入烤盘，入烤箱中层，190度上下加热30分钟左右 12.烤制过程中取出烤盘将肉翻面，视情况，可以加盖锡纸，烤熟取出切片即可享用

【鲜奶炖木瓜】准备时间： 10分钟 .制作时间： 20分钟 .食材： 牛奶270克，木瓜30克，枸杞少许。调料： 冰糖2块（15克）。 原料采买： 选购木瓜时要选择果形饱满、无外伤的，一般木瓜的表皮出现第二个红点时是最佳的食用时间。 做法： 1.将牛奶、木瓜、枸杞放入小碗，加入冰糖。 2.小火蒸30分钟。 烹饪心得： 不要将蒸锅的盖子盖严，否则牛奶会结块。 特点： 木瓜牛奶可以美容、护肤、乌发，经常食用可以使皮肤光洁、柔嫩、细腻，还可以减少皱纹，爱美的人士不要错过。木瓜牛奶最好现做现喝，如果做好后放置时间过长，木瓜中的酵素会将牛奶中的蛋白质分解，并且容易有苦味

芒果布丁 自制芒果布丁 原料： 芒果泥 100克 牛奶 70ML 淡奶油 30ML 吉利丁 1片 糖 适量 做法 1.芒果去皮,打成芒果泥 2.吉利丁用冰水泡软放到碗里隔热水融化 3.加淡奶油,加牛奶,倒入融化的吉利丁液 4.拌好的布丁糊,倒入布丁杯中冷藏至凝固。

草莓椰蓉紫薯球

甜品 日本 抹茶

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甜品 日本

芝士厚多士 1、准备好所有材料 2、马苏里拉奶酪放入微波炉解冻模式，打2分钟，这样可以缩短烤的时间 3、吐司中间掏空，掏出部分切成3片，每片切成9块，可不完全切断，这样方便放入 4、吐司壳底部挤入少许蜂蜜 5、撒入软化后的芝士碎 6、按照步骤5，每撒完一层芝士放入一片切好的吐司，并挤入蜂蜜 7、掏出部分，完全放入吐司壳，最表面再撒上芝士碎 8、用锡箔纸折成一个四面遮挡的罩，这样在烤的时候，吐司里面的芝士能烤化，也不至于表面的芝士烤糊 9、放入烤箱180°，烤30分钟 10、在烤到最后5分钟的时候，去掉锡箔

♡【花朵甜品】♡ 『桂花糖水』 用料 桂花 冰糖 做法 冰糖入锅加水熬化，拌入桂花加入清水煮透，冷却加入蜂蜜即可。