so_bad
2015年10月31日 22:27
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电饭煲饭

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法式全麦软欧 ,糖用蜂蜜代替,不用油,放多多的核桃和蔓越莓,美味还健康,方子整理给大家。
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馥郁布朗尼。主料:黑巧克力70克 高筋面粉30克 黄油50克 鸡蛋50克 细砂糖35克 香草精1/2小勺(2.5ML) 核桃仁25克 1. 黑巧克力和黄油切小块放入碗里。2. 隔水加热不断搅拌,直到完全溶化后把碗取出来。3. 在液态的巧克力液里加入糖,并搅拌均匀。4. 加入打散的鸡蛋。鸡蛋要室温。5. 用打蛋器搅拌匀。再加入香草精搅拌匀。6. 筛入高筋面粉,并搅拌成面糊7. 倒入切碎的核桃仁,并搅拌匀8. 把面糊倒入模具,9成满。放入预热好190度的烤箱,烤25到30分钟。
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【豹纹双色曲奇】材料:低筋面粉200克,黄油134克,糖粉60克,可可粉12克,牛奶20克 做法:1.黄油软化后加入糖粉搅打均匀,打好的黄油糊应该是细滑的,分次加入牛奶,再搅打均匀,打好的样子,柔软细腻 2.将面粉过筛后拌入黄油糊,用刮刀拌均匀再一分为二,一份面糊加入可可粉,这样和成一黑一白两个面团,不要过度揉搓 3.把两个面团混合在一起,滚成圆柱型,用保鲜膜包好放冰箱冰冻30分钟,或冷藏1小时(方便切片) 4.从冰箱取出面团切片,每片大概厚0.3厘米,烤箱预热180度,烤15分钟即可 5.饼干取出后自然冷却就可以享用。
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玛琪朵
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【DIY芝士蛋糕】1.奶油奶酪+黄油.牛奶拌匀;2.蛋黄打散+牛奶.面粉.糖拌匀;3.1和2混匀;4.蛋白+柠檬汁打发;5.预热电饭煲,舀一半蛋白到3中,上下拌匀入剩下蛋白中,翻拌匀;6.电饭煲内壁用黄油抹匀入4,半湿毛巾盖住出气口,焖10min开始煮5min,焖20min再煮5min即可
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【百搭调味品——柠檬糖】无论做甜点,还是水果沙拉,还是烧烤用,撒上一些柠檬糖,味道非常清香,试试吧。
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