啤酒鸡翅  材料: 啤酒1罐，葱5g，姜10g，蒜5g，食用油，生抽，盐，糖少许， 做法 1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。 2、葱姜蒜切好备用。 3、准备好一罐啤酒。 4、锅里放少量油，下葱姜蒜爆香。 5、放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。 6、煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅。 7、煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖。 8、煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐。 9、大火烧开后，改小火焖鸡翅、焖的过程中不要翻动鸡翅。 10、焖到差不多汁干即可盛出。