关键我叫轩雅阿,
2015年11月29日 11:40
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9道番茄菜肴 放了番茄,酸酸甜甜的,还很开胃!

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【如何炒出嫩牛肉】  1.切牛肉时依横断面切薄片,用白糖腌10分钟后,加少许水搅拌,再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀,腌15分钟; 2.加一小勺生油拌匀; 3.下油适量,趁油未热放入牛肉旺火翻炒,烧至六成熟时,把火关小,加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。
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【韩国人参鸡】1.先处理鸡:由尾部将一半份量的红枣、松子、板栗和全部的糯米放入鸡肚内,最后放入人蔘,再用牙籤从鸡的尾端固定住;2.将鸡放入冷水中加热煮1.5小时,最后加盐调味,再放入另一半的红枣、松子、板栗和少许葱花即可。
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#韩食制作秘方#猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。今天小编给大家整理的是韩国人炖排骨的方法,跟着学起来一起变健康吧!下期预告——辣炒海鲜乌冬面。
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懒人版口水鸡做法: 1鸡腿洗净,冷水入锅,加上姜片料酒,大火烧开后转中小火,煮10分钟后关火焖5分钟。 2焖好的鸡腿过凉后浸入冰水里迅速激冷。 3激冷的鸡腿捞出,沥干水分,在表面涂上一层香油,晾干。 4将醋生抽白糖和少许盐调成料汁。 5把鸡腿斩块摆盘。撒上花生碎和熟白芝麻,淋上料汁和红油。
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【撸串咯】用料 高汤500g 豆瓣酱适量 火锅底料(红油)1袋 葱1颗 姜2片 花椒10颗 大料1个 桂皮1块 香叶2片 脆脆肠适量 鱼豆腐适量 鱼丸适量 香菇适量 平菇适量 青笋适量 金针菇适量 步骤 1.把所有材料用竹签穿好备用 2.锅烧热油,倒入葱段,姜片,香叶,桂皮,花椒倒入郫县豆瓣酱炒出红油,加入火锅底料继续小火炒香 3.加入高汤烧开 4.加入串好的食材煮熟,煮熟的串串盖上锅盖焖一会儿 5.香辣可口的串串快来品尝吧
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