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[西红柿鲫鱼汤] 鲫鱼具有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气的功效，对脾胃虚弱的人有很好的滋补食疗作用。西红柿具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血的功效。材料：一条鲫鱼（剖开洗净）、两个西红柿调料：葱头、蒜、老姜做法： 1、锅里倒入少量油烧热，放入老姜、蒜、葱头炒香； 2、接着把鱼放进去，两面煎熟后把鱼盛出来，油和葱姜蒜依然留在锅里准备炒西红柿； 3、将西红柿切丁，放入锅里翻炒一会； 4、倒入水烧热即可； 5、把鲫鱼和西红柿汤一同倒入电高压锅； 6、在电压力锅按键上选好“煲汤”键就不用管了； 7、第二天早上，把汤盛在碗里，放入少许盐，不用加味精已经很鲜。