尧豆豆
2016年1月25日 19:09
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韩式料理

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#吃早饭咯# 【日式厚蛋烧】详细的步骤,不相信你们学不会啦~
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【柠檬抹茶软香饼】做法:1.把软化成液体的黄油加入软奶酪搅拌均匀,加入糖混合好之后,加入香草精,泡打粉,继续搅拌到顺滑状态。2.加入鸡蛋,搅拌到鸡蛋和奶糊融合,高筋面粉加入搅拌融合。3.面团一半加入抹茶粉,滴入柠檬汁混合冷藏30分钟。4.把烤箱预热190度,烤箱烤8到10分钟即可。
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【椒盐明虾】1.用剪刀剪拉去头和泥肠;剖开虾背,然后反复清洗干净,沥干水分;(一定要沥的很干哦);2.锅中倒油烧至8成热,沿锅边倒入虾,人站远点,用锅盖挡下油,油炸时不可盖盖子,不然盖子上的水蒸汽容易滴到锅中;3.炸约15秒,捞出,控干油,盛入碗中,撒上椒盐,撒上点葱花即可。
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「炸鲜奶」材料:鲜奶150g,淀粉60g,糖50g,面粉适量,植物油少许,水适量,盐少许,酵母少许。 步骤:1.将鲜奶倒入碗中,加入淀粉和糖搅匀。 2.倒入锅中先大火再转小火搅拌,待它凝固之后,放入冰箱冷藏。 3.面粉,水,植物油,盐,酵母调成脆炸糊。 4.奶块切成小条,粘上脆炸糊。 5.锅里倒油六成热,下鲜奶块炸金黄出锅,好拉。
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炸薯条
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「越南米纸卷」材料:鲜虾,紫椰菜,胡萝卜,芦笋,越南米纸。 步骤:1. 虾去头剥壳,洗净去虾线,在沸水中烫到完全变色即可捞出。 2.鸡蛋加一点点盐打散,摊成蛋饼切条。 3.蔬菜洗净,胡萝卜去皮切丝,紫椰菜切丝,芦笋去头去尾,取中间那截。 4. 将越南米纸放在大约40-50度左右的热水中浸泡5秒后捞出。 5. 把虾内侧切几刀,卷的时候就容易卷直。在虾两边码上各种蔬菜丝,最后再在虾表面码上一些蔬菜丝,卷起来即可。为了美观,虾就在表面,把接口压在下面。
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【鲜虾咖喱面】材料:面条、鲜虾、大葱、姜、大蒜、盐、味精、料酒、咖喱、香油 方法:1.将葱去根,洗净,切成段;姜刮去皮,洗净,用刀拍松;蒜去皮,洗净后,切成末,备用。 2.锅里加入适量清水,放入葱段、姜片、料酒,烧沸后,放入精盐、味精、咖喱粉,鲜虾煮全入味。 3.将面条煮熟捞起,分装到碗里,放入虾,撒上蒜末,倒入适量咖喱汤,淋入麻油,即可食用。赞我哦
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「小熊猫饭团」材料:米饭,油,寿司醋,海苔。 步骤:1.将米饭加寿司醋和匀。 2.煎蛋器预热,绿灯灭后滴入2滴油上下拉匀。 3.拉杆不要取出,将米饭用勺子装入煎蛋器中压实。 4.加热5分钟左右后拉出,将拉杆从中间取出即可。 5.用海苔剪出小熊猫所需的五官和四肢,备用。 6.米饭卷切成长短适中的段,将剪好的海苔贴到饭团适合的位置上,简单快手又萌萌哒的小熊就完成啦。
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韩式料理
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