红小豆615
2016年2月21日 0:32
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草莓当季,不如来份#雪媚娘#做奶油馅的话,草莓切碎了放比较方便,因为奶油比较软。做整颗草莓的话,用豆沙包裹,再用冰皮包裹,会比较有型。图片来自微博@子瑜妈妈

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自制#葡式蛋挞#这里收集了两种葡式蛋挞的做法,简单易学,容易上手,可爱的小点心增加幸福感哦~图片来自微博
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草莓当季,不如来份#雪媚娘#做奶油馅的话,草莓切碎了放比较方便,因为奶油比较软。做整颗草莓的话,用豆沙包裹,再用冰皮包裹,会比较有型。图片来自微博@子瑜妈妈
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#辣椒油#看着辣椒那色泽,顿时胃口大开嘛。对于无辣不欢的我,辣椒油的做法是必须收的!
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「炸鲜奶」材料:鲜奶150g,淀粉60g,糖50g,面粉适量,植物油少许,水适量,盐少许,酵母少许。 步骤:1.将鲜奶倒入碗中,加入淀粉和糖搅匀。 2.倒入锅中先大火再转小火搅拌,待它凝固之后,放入冰箱冷藏。 3.面粉,水,植物油,盐,酵母调成脆炸糊。 4.奶块切成小条,粘上脆炸糊。 5.锅里倒油六成热,下鲜奶块炸金黄出锅,好拉。
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花生牛轧糖,步骤简单,看起来容易上手,收起来备用!转自微博
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日推上爆火的起司土豆,和专辑里的芝心薯球应该是一样的,做法配图更详细,对芝士、土豆都没抵抗力
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【芝心薯球】1.把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团。2.将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠。3.油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬。
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土豆的更多吃法】吃腻了土豆丝的童鞋赶紧试试!
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口味土豆条 1.土豆去皮,切条,粗一点比较好; 2.将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮; 3.水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用; 4.锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味; 5.下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右; 6.加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上; 7.继续煸至土豆表面略焦黄即可。
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【水蜜桃椰浆西米露】主料 西米50克 椰浆400毫升 椰浆20毫升 黄水蜜桃2只 蜂蜜适量 备料锅里倒入半锅水加入西米,开大火煮开煮开后换小火,边煮边时常搅拌避免粘锅。 煮至西米中心有一点点的小白点,关火盖盖闷着 桃子洗净去皮去核,一个桃子切大块 另一只桃子切小块 大块桃子混入20毫升椰浆放入料理机打成糊把桃子糊倒入玻璃杯底部这时候西米也焖熟了用漏勺捞出反复过凉,沥干水分 在杯里加入西米和椰浆最后放上之前切好的小块桃粒,浇上适量的蜂蜜即可
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【桂花牛奶莲藕羹】 步骤 1.取一段莲藕,洗净。中间的孔洞也冲洗一下。 2.去皮,切块。 3.边切边将藕块放在水中,防止氧化变色。 4.将藕块和水加入料理机。水和莲藕高度等同即可。 5.开动料理机,打莲藕糊。(喜欢口感细腻的,可打完之后过筛。)打好后,放不锈钢奶锅中,中火煮。 6.边煮边加入牛奶搅拌。 7.煮至四周开始冒泡后加入冰糖。搅拌至全部溶解。继续搅拌至莲藕糊粘稠度达到自己希望时,关火。 8.趁热撒上干桂花和蜂蜜即可。
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