美味烤茄子
主料
长茄一个、蒜茸适量、生抽适量、香油适量、味精适量、香葱适量。
做法
1、长茄一个,洗净去蒂,纵切两半中间不切断。
2、用刀在剖面上轻划几刀。
3、蒜茸加味精加香油加生抽调成味汁,均匀的抹在茄子上。香葱切碎备用。
4、烤箱预热220度,烤8分钟后取出刷油,继续烤5分钟至蒜茸变得金黄,撒香葱碎即可。
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