—   日式荞麦面—

—   用料 —
荞麦面    适量
葱白       15g
老抽       20g
生抽       30g
芥末       适量
—   做法 —
① 先做蘸料：先把葱白洗净切碎，把生抽+老抽+清水混合煮开后盛出，趁热加入葱白（烫一下少些辛辣），蘸料放冰箱冷却；
② 把荞麦面煮熟，捞出放入冰水中降温，控水后捞出；
③ 青菜和胡萝卜洗净切成丝，大蒜切块；
④荞麦面摆盘，撒上海苔丝；⑤蘸汁里加芥末，蘸着开吃吧！

— 茴香鸡蛋面— — 用料 — 茴香 适量 鸡蛋 2颗 大蒜 2瓣 面条 适量 — 做法 — ① 鸡蛋打散，稍微加一点盐，茴香洗净切成大段，大蒜切碎； ② 锅里放油，中火煎鸡蛋饼； ③ 加蒜瓣、茴香段，把茴香超软后加适量盐调味； ④ 面条煮好沥水，茴香鸡蛋盖在面条上，完成。

— 翡翠菠菜手擀面— — 用料 — 面粉 适量 菠菜 一把 西红柿 一个 鸡蛋 两颗 — 做法 — ① 菠菜洗净，焯水后捞出剁成菠菜泥； ② 蔬菜泥加到面粉里，加一点盐，揉成均匀面团； ③ 面团醒20分钟，然后擀成皮，切成面条，菠菜手擀面完成； ④ 面条煮熟，盖上西红柿鸡蛋码的，手擀面感劲道，吃起来特带劲。

— 日式荞麦面— — 用料 — 荞麦面 适量 葱白 15g 老抽 20g 生抽 30g 芥末 适量 — 做法 — ① 先做蘸料：先把葱白洗净切碎，把生抽+老抽+清水混合煮开后盛出，趁热加入葱白（烫一下少些辛辣），蘸料放冰箱冷却； ② 把荞麦面煮熟，捞出放入冰水中降温，控水后捞出； ③ 青菜和胡萝卜洗净切成丝，大蒜切块； ④荞麦面摆盘，撒上海苔丝；⑤蘸汁里加芥末，蘸着开吃吧！

许久没有给大家更新了，今天偶然看到了几种快手面，教给大家哦，简单方便 — 挂面煎饼— 吃腻了的面条，就来试试挂面煎饼把，外脆内软的煎饼，再抹上豆瓣酱，口感格外惊喜。 — 用料 — 挂面 适量 鸡蛋 1颗 豆瓣酱 适量 — 做法 — ① 挂面煮七成熟，捞出放三五滴色拉油搅拌备用； ② 平底锅加热，放入适量油，放挂面小火煎2分钟，全蛋液倒入，翻面再煎2分钟，挂面焦黄后盛出； ③抹豆瓣酱（也可用甜面酱）后对折，切开吃比较方便哦。

【珍珠藕圆】家常菜

【猕猴桃豆奶昔】（材料）猕猴桃4颗、香蕉1根、蜂蜜1勺、豆奶200ml、冰块6-8颗。（做法）1.猕猴桃和香蕉去皮，切块；2.放入搅拌机里，倒入豆奶，加入蜂蜜，加入冰块，搅拌即可。

【土豆泥虾球】一口一个，一口一个，场长炒鸡爱吃虾！！！

❀【水馒头】---⑴原料：A.洋菜粉4公克，水150㏄，B.细砂糖50公克，水麦芽20公克，C.蕨粉25公克，水100㏄，D.桑椹果酱适量，橘子果酱适量，白豆沙160公克。 ⑵做法：1、锅中放入材料A，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。2、将材料C先拌匀后，再慢慢加入作法1混合拌煮，至呈光泽透明状后熄火备用。 3、用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中，填入约至1/2的份量后，再加入桑椹果酱或橘子果酱。4、先将白豆沙分成每个约20公克重后，再放入作法3中，并加入作法2填满模型，并放凉备用。5、食用前再将水馒头扣出即可。

【21种饼的做法】早餐必备，爱吃面食的收藏。

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【油泼面】油泼面都吃过吗？我来做给你看一遍，保证你就学会了。①豆芽开水焯后铺碗底。②面煮熟捞起放豆芽上。③面上铺葱姜蒜末、辣椒面、芝麻。④油烧到七八分热，刺啦往一淋。⑤加生抽，倒勺醋，加点香菜，拌开。再配几根烫过的蔬菜，完美！#一日一食一记#

【椰香驴打滚DIY】一道好吃又简单的小点心，入口软软糯糯，感觉心都要化啦~

牡丹蒸饺 ▼原料： 面粉200克，开水100克，肉馅150克，熟蛋黄4个 ▼制作方法： 1面粉加入开水烫成面团，揉光搓条下剂子，擀成圆皮。 2放入馅心。 3均分五点向中心捏在一起，形成如图所示的形状，把相邻的两边再相粘结 4在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣。 5把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀。 6做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟。 放入用酱汁画好图案的盘中。

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