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2016年4月26日 17:54
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  清野君今天分享给大家的是 萌萌哒~猫爪棉花糖做法！超简单赶紧进来看看吧····

清野君今天分享给大家的是 萌萌哒~猫爪棉花糖做法！超简单赶紧进来看看吧····
手工 棉花糖
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猫抓棉花糖，哪里懂 找清野君哦！
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然后把棉花糖从淀粉中筛除来就行啦！
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第十一步:把棉花糖用旁边的淀粉盖上!
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第十步：用粉色棉花糖浆，剪开小小的口，在圆球上画出一个倒桃心，再点四个圆圆的小爪子。
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第九步：裱花袋剪开一个口，在一个个淀粉坑上挤上小圆球。
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第八步：4/5的棉花糖浆盛入裱花袋密封好，剩下的1/5棉花糖浆加入一点点色粉。
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第七步:将混合液倒入蛋白中，打蛋器中高速，降温到45℃左右，用手沾不烫手即可。
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第七步:将混合液倒入蛋白中，打蛋器中高速，降温到45℃左右，用手沾不烫手即可。
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第六步：当到达温度时快速将已经泡软的吉利丁片放入到盆中并迅速搅拌均匀。
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第六步：当到达温度时快速将已经泡软的吉利丁片放入到盆中并迅速搅拌均匀。
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第五步：加热（第一步的水饴、细砂糖和水）到118℃，80℃开始小火加热防止焦化。90℃开始温度上升的会有点慢。100℃开始糖水会变粘稠不再是煮糖水的响声，而是熬糖的声音了。
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第五步：加热（第一步的水饴、细砂糖和水）到118℃，80℃开始小火加热防止焦化。90℃开始温度上升的会有点慢。100℃开始糖水会变粘稠不再是煮糖水的响声，而是熬糖的声音了。
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第四步：吉利丁片冷水泡软后捞出到小碗里，碗底可放少量水防止粘连。
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第二步：将玉米淀粉铺在贴盘中，有一点厚度，用鸡蛋压出圆窝。
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第一步： 水饴、细砂糖和水倒入小锅内。
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主料： 吉利丁片 (2片) 鸡蛋白 (两个) 水饴 (94g) 细砂糖 （加入水饴74克g) 水 (42g) 柠檬汁（3-4滴） 辅料：玉米淀粉 (适量) 草莓粉 (适量) 第一步： 水饴、细砂糖和水倒入小锅内。
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主料： 吉利丁片 (2片) 鸡蛋白 (两个) 水饴 (94g) 细砂糖 （加入水饴74克g) 水 (42g) 柠檬汁（3-4滴） 辅料：玉米淀粉 (适量) 草莓粉 (适量) 第一步： 水饴、细砂糖和水倒入小锅内。
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+手工+棉花糖
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