海绵蛋糕

用料  

鸡蛋 3只
低筋面粉 90g
牛奶 65g
白糖 45g
油 10g
做法  

1
将蛋清和蛋黄分离
2
在装有蛋黄的碗中依次倒入 面粉、牛奶、糖、油。拌匀。
3
打发蛋白。打发到可以打蛋器提起来时 蛋白可以立起来 一个小尖角
4
将打发好的蛋白倒入拌好的蛋黄糊中。然后 用筷子上下拌匀。（不要打圈搅拌 以免蛋白消泡）
5
把面糊倒入模具 放入烤箱 180度左右 烤到手摸蛋糕 没有流动的感觉就好。

小贴士
1.这款蛋糕也可以用电饭锅做，把电饭锅插上电，按到煮饭，预热后刷上一层油，把拌好的面糊倒进去。等灯跳到 保温 时，用帕子盖住出气孔，闷20分钟。之后再按下煮饭键，等灯变成保温时，蛋糕就可以出炉啦～

2.由于我没有模具 直接用微波炉碗烤的，就用了水浴法。所以温度、时间，都是自己看着办的…反正感觉嫩了就再烤烤～

3.我用筷子像拌面一样上下拌打好的蛋白和蛋黄糊，就没有消泡，大家可以试一试～

盆栽酸奶 喜欢酸奶和奥利奥的童鞋可以试一试哦 材料：酸奶、奥利奥 做法：1、把奥利奥的夹心剃掉，放在袋子里压碎（压多碎看个人喜好，我压成粉末了）2、酸奶装碗，把压碎的奥利奥均匀的撒在酸奶表面 完成！ ps:吃的时候可以先拌一拌，看起来超像麦旋风有木有啊？

海绵蛋糕 用料   鸡蛋 3只 低筋面粉 90g 牛奶 65g 白糖 45g 油 10g 做法   1 将蛋清和蛋黄分离 2 在装有蛋黄的碗中依次倒入 面粉、牛奶、糖、油。拌匀。 3 打发蛋白。打发到可以打蛋器提起来时 蛋白可以立起来 一个小尖角 4 将打发好的蛋白倒入拌好的蛋黄糊中。然后 用筷子上下拌匀。（不要打圈搅拌 以免蛋白消泡） 5 把面糊倒入模具 放入烤箱 180度左右 烤到手摸蛋糕 没有流动的感觉就好。 小贴士 1.这款蛋糕也可以用电饭锅做，把电饭锅插上电，按到煮饭，预热后刷上一层油，把拌好的面糊倒进去。等灯跳到 保温 时，用帕子盖住出气孔，闷20分钟。之后再按下煮饭键，等灯变成保温时，蛋糕就可以出炉啦～ 2.由于我没有模具 直接用微波炉碗烤的，就用了水浴法。所以温度、时间，都是自己看着办的…反正感觉嫩了就再烤烤～ 3.我用筷子像拌面一样上下拌打好的蛋白和蛋黄糊，就没有消泡，大家可以试一试～

煎饼果子薄脆 用料   馄饨皮或饺子皮（成品） 食用油 若干 芝麻 自便 做法   1 外面买的馄饨皮或饺子皮最好，因为里面已经加了盐，且有一定淀粉，遇水两片比较容易粘合 2 把两片面皮叠在一起，抹点水让两片更好的粘合 3 粘好后尽量擀的薄一点，比较容易熟 4 油热把皮下到锅里，尽量开小火，否则熟太快容易糊了 5 用筷子把两片戳一下，排出中间空气，更好的粘合 6 炸至金黄色便可以出锅了，越薄越容易里外都渗透进去，以便于果子更脆！ 小贴士 馄饨皮比饺子皮更合适，外面买的里面加了盐，比自己家做得好