樱花抹茶CoCo
2016年5月14日 15:39
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鸡排饭~

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磨砂蛋糕
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整蟹
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『日式抹茶布丁』 材料:牛奶200g,淡奶油150g,白砂糖30g,抹茶粉10g,吉利丁片5g 方法: 1.抹茶粉过筛备用 2.吉利丁片冷水泡软 3.锅中倒入牛奶,淡奶油,白砂糖一边加热一边搅拌,至糖融化 4.锅中加入过筛的抹茶粉继续搅拌均匀,关火 5.将泡软的吉利丁片拧掉水分,放入抹茶奶液中搅拌均匀至吉利丁片完全溶解,放室温冷却 6.在容器中铺上锡纸 7.将冷却的布丁液倒入容器中,放入冰箱冷藏过夜
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【蜂蜜凹蛋糕】做法:1.模具垫上油纸 烤箱预热170度 准备够大的锅烧热水 水温不超过40度不要烫手就行2.鸡蛋和蛋黄隔着温水 加入糖粉和蜂蜜打发 高速一直打到浓稠 提起后滴落的蛋糊不会很快消失就行3.把低粉筛入再滴几滴香草精去蛋腥味4.上下翻拌均匀至无面粉颗粒5.将蛋糕糊倒入铺好油纸的模具内6.170度 上下火中下层烤12分钟就行了~
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「樱花冻」材料:樱花,吉利丁片2片,水200g , 蜂蜜,冰糖,粉色食用色素。 步骤:1.将吉利丁片用冷水泡软,备用。 2.取4-5朵樱花,温水泡开。 3.将冰糖放入水中,煮开熬化后放两勺蜜,停火加入泡软的吉利丁,再用牙签沾取一点点色素,加入。 4.倒入布丁模具中,摆好樱花造型后放入冰箱冷藏定型。 5.食用的时候取出就ok了,再投上几朵盐渍樱花入温水中,泡上一杯美美的樱花茶,独享下属于你自己的美好下午时光吧~
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『抹茶熔岩蛋糕』 用料   黄油40g 黑巧克力60g 细砂糖40g 鸡蛋1个 抹茶酱50g普通面粉150克 做法   将黑巧克力放入大碗,隔水加热,搅拌至融化。切成小块的黄油和细砂糖倒入碗中,不断搅拌至蛋糕糊丝滑,停止加热,蛋糕糊中打入鸡蛋,轻轻搅拌后再加入面粉,彻底搅拌均匀,保证蛋糕糊丝滑无颗粒;蛋糕糊冷藏30分钟, 挤入抹茶酱,烤箱预热230度烘烤8分钟。
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【芝士热狗】1.火腿肠用刀划些口子,然后放到热水里泡1分钟;2.把面包切成方块,在上面放上芝士和火腿,然后卷起来,插上竹签;3.沾蛋液再沾面包屑,再重复沾一次,下油锅炸至金黄;4.挤上番茄酱或者你喜欢的酱料即可~
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辛拉面炒年糕
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#快手早餐#【创意面包新吃法】给自己的早餐多一点浪漫吧!1.面包中心挖个洞;2.打个鸡蛋;3.让鸡蛋填满整个面包圈;4.鸡蛋快熟的时候放上火腿;5.再盖上芝士,这样又好吃,还有粘合作用;6.盖上面包用铲子慢慢压,刚开始会有点儿困难,慢慢就能把面包塞进去啦~7.翻个~把另一面煎到两面焦黄就可以吃咯~
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2015.11.29早餐记录:蔬菜浓汤,烤法棍片、玉米,猕猴桃
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【香炸藕夹】千锤百炼得一美味!!!
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